Cocok Dijadikan Stok! 6 Makanan Sehat yang Bisa Tahan Lama Disimpan di Kulkas

1. Telur

Telur/foto: freepik/azerbaijan_stockers

Telur merupakan bahan pangan hewani yang bisa disimpan di kulkas. Jika telur tersebut masih mentah dan memiliki cangkang, bisa bertahan dari 3 sampai 5 minggu. Namun, jika telur itu sudah matang, Beauties tetap bisa menyimpannya di kulkas dan bertahan 1 minggu saja.

Penting diperhatikan bahwa perkiraan waktu di atas hanya untuk telur yang diletakkan di luar freezer. Adapun cara menyimpan telur yang tepat adalah tidak meletakkan telur di pintu kulkas, langsung memasukkan telur tanpa dicuci, dan menyimpan telur dalam posisi terbalik di karton.

2. Ikan

Ikan/foto: unsplash/harrisvo

Selain telur, makanan menyehatkan lainnya yang bisa disimpan di kulkas dan tahan lama adalah ikan. Ikan bermanfaat untuk mencegah peradangan, menyehatkan otak, menguatkan tulang, dan sumber kalsium.

Cara menyimpan ikan yang benar di kulkas adalah meletakkan ikan di wadah kedap udara dan menyimpannya ke freezer. Jika Beauties menyimpan ikan mentah, bisa bertahan sampai 8 bulan. Namun, jika menyimpan ikan matang, hanya bertahan 4 hari saja.

3. Kubis

Kubis/foto: unsplash.com/ericprouzet

Mengutip WebMD, kubis merupakan sayuran kaya nutrisi. Agar awet, Beauties bisa menyimpannya di kulkas dan tahan selama 2 bulan asal dimasukkan ke kantong plastik.

Jika ingin merasakan manfaat kubis, Beauties bisa menumisnya dengan bombai cincang, minyak zaitun, ayam atau sapi yang mudah. Menu ini bisa disajikan untuk makan bersama keluarga.

4. Yogurt Tawar

Yogurt tawar/foto: unsplash/Jainath Ponnala

Yogurt tawar merupakan makanan yang kaya kalsium, protein, dan bakteri baik untuk usus. Yogurt tawar bisa disimpan di kulkas dan tahan 7 - 14 hari jika belum dibuka atau sesuai tanggal kedaluwarsa. 

Mengonsumsi yogurt tawar bisa menurunkan risiko penyakit jantung dan obesitas. Agar lebih nikmat, Beauties bisa menambahkan granola atau buah.

5. Wortel

Wortel/foto: unsplash/Armando Arauz

Wortel merupakan sayuran dengan kandungan vitamin A tinggi yang tetap segar jika disimpan di kulkas. Kamu bisa memasukkan wortel ke kantong plastik agar tahan selama beberapa minggu.

Namun, jika wortel tersebut sudah agak layu, Beauties bisa segera mengolahnya menjadi sup sebelum busuk.

6. Jeruk

Jeruk/foto: unsplash/enginakyurt

Terakhir adalah jeruk yang bisa awet selama 2 minggu jika disimpan dengan benar di kulkas. Selain jeruk, buah yang kaya vitamin C lainnya seperti lemon dan jeruk nipis juga sama.

Jeruk bermanfaat bagi daya tahan tubuh, melancarkan organ pencernaan, menjaga kesehatan jantung dan ginjal, serta kaya akan senyawa kalium dan sitrat yang bagus bagi kulit.

Keenam makan sehat yang tahan lama disimpan di kulkas di atas cocok untuk stok di rumah sehingga Beauties bisa mengolahnya kapan saja.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!