Mendekati hari-hari terakhir Ramadan, orang-orang sudah mulai menyiapkan beragam kue kering untuk disajikan saat lebaran nanti. Tak sedikit yang lebih memilih untuk membeli, tapi tak jarang pula yang berusaha untuk membuat kue kering sendiri di rumah.
Nah, bagi yang memutuskan untuk membuat sendiri kamu harus tahu bahwa beberapa kue kering sebenarnya bisa dibuat dari bahan adonan yang sama. Misalnya, kue nastar, palm sugar cheese cookies, hingga cheese button cookies.
Pada akhirnya, karena adonannya sama, maka proses pembuatan kue pun menjadi lebih singkat. Bagaimana? Kamu cukup penasaran? Jika iya, berikut resep lengkapnya seperti dikutip dari YouTube Devina Hermawan. Yuk langsung cek!
Bahan adonan:
Resep adonan jadi 3 kue kering/ Foto: YouTube.com/Devina Hermawan |
- 135 gr margarin
- 135 gr mentega wijsman
- 3 butir kuning telur
- 70 gr keju edam / cheddar kering
- 400 gr tepung terigu protein sedang (kalau mau lebih lumer pakai 365 gr saja)
- 60 gr maizena
- 50 gr susu bubuk
- 6 gr baking powder
- 70 gr gula halus
Pelengkap nastar:
- 2 butir kuning telur
- 1-2 sdm minyak
- Selai nanas
Pelengkap palm sugar cheese cookies:
- 15 gr keju edam
- 30 gr kacang mede, opsional
- Gula palm
Pelengkap cheese button cookies:
- 25 gr keju edam / cheddar kering
Bahan glazur:
- 160 gr gula halus
- 2 butir putih telur
- 2 sdt air perasan lemon
- 1 sdt perisa kopi
- ⅛ sdt pasta cokelat
(ria/ria)