Daftar Makanan yang Baik Dikonsumsi untuk Menjaga Kadar Kolesterol Tetap Sehat

Menjaga kadar kolesterol tetap normal bukan hanya soal menghindari makanan berlemak, tapi juga tentang memilih asupan yang tepat setiap hari. Kolesterol sebenarnya dibutuhkan tubuh untuk membangun sel dan memproduksi hormon. 

Namun, kadar kolesterol jahat atau LDL yang terlalu tinggi bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan penyumbatan pembuluh darah. Kabar baiknya, perubahan sederhana pada pola makan bisa memberikan dampak besar.

Berikut beberapa makanan yang baik dikonsumsi untuk menjaga kadar kolesterol tetap sehat dan aman yang dilansir dari Harvard Health Publishing.

Oat

Oat merupakan sumber serat larut yang efektif menurunkan kolesterol jahat. Konsumsi oat secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan jantung./ Foto: freepik.com/chandlervid85

Oat adalah pilihan paling mudah untuk memulai pola makan rendah kolesterol. Semangkuk oatmeal atau sereal berbahan dasar oat saat sarapan dapat memberikan sekitar 1–2 gram serat larut yang membantu mengikat kolesterol di saluran pencernaan.

Serat larut ini bekerja dengan membawa kolesterol keluar dari tubuh sebelum masuk ke aliran darah. Untuk hasil maksimal, kamu bisa menambahkan buah seperti pisang atau stroberi yang juga mengandung serat tambahan.

Barley dan Biji-bijian Utuh

Barley dan biji-bijian utuh membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Kandungan seratnya berperan penting dalam menjaga kadar kolesterol./ Foto: freepik.com/azerbaijan_stockers

Selain oat, barley dan biji-bijian utuh lainnya juga kaya akan serat larut. Kandungan ini membantu menurunkan kadar LDL sekaligus mendukung kesehatan pencernaan.

Mengganti nasi putih dengan barley, gandum utuh, atau quinoa bisa menjadi langkah sederhana namun efektif. Konsumsi rutin biji-bijian utuh juga berkaitan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.

Kacang-kacangan Kering (Nuts)

Kacang almond, walnut, dan kacang lainnya baik untuk kesehatan jantung. Konsumsi rutin dapat membantu menurunkan LDL secara alami./ Foto: freepik.com/8photo

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang seperti almond, walnut, dan kacang tanah dapat menurunkan kadar LDL hingga sekitar 5%. Kandungan lemak tak jenuh dan antioksidannya sangat baik untuk jantung.

Cukup konsumsi sekitar 2 ons kacang per hari sebagai camilan sehat. Meski tinggi kalori, manfaatnya untuk kolesterol dan jantung sangat signifikan jika dikonsumsi dalam porsi wajar.