Beauties, sebentar lagi Natal akan segera tiba. Apakah kamu sudah melakukan persiapan untuk menyambut Natal nanti? Saat berkumpul bersama keluarga, pastinya momen makan malam bersama tidak akan terlewatkan. Terdapat ragam hidangan yang bisa disajikan untuk menambah kehangatan saat kumpul keluarga nanti.

Merangkum dari berbagai sumber, berikut 4 resep yang bisa kamu buat dan sajikan untuk keluarga, lengkap dari appetizer hingga dessert saat hari Natal. Yuk, intip resepnya!

Stuffed Mushrooms

Stuffed Mushrooms/Foto: pinterest.com/Delish

Appetizer adalah makanan pembuka yang dihidangkan dalam porsi kecil. Salah satu appetizer yang bisa kamu coba saat hari Natal adalah stuffed mushroom, yuk intip resepnya!

Bahan-bahan:

• 1 1/2 kg jamur kancing
• 2 sdm mentega
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 20 gram tepung roti
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 1/2 cup keju parmesan parut, sisakan sedikit untuk topping
• 113 gram cream cheese
• 2 sdm peterseli cincang, sisakan sedikit untuk topping
• 1 sdt thyme

Cara membuat:

• Panaskan oven hingga 400 derajat dan olesi loyang dengan cooking spray.
• Pisahkan jamur dan batangnya, lalu cincang kasar batang jamur untuk isian.
• Lelehkan mentega, tumis cincangan batang jamur dengan api sedang. Setelah 5 menit, masukkan cincangan bawang putih dan tumis hingga harum.
• Masukkan tepung roti lalu tumis kembali selama 1 menit. Bumbui dengan garam dan merica, aduk sebentar. Angkat dan tunggu hingga dingin.
• Di dalam wadah besar, campur tumisan batang jamur tadi bersama dengan keju parmesan, peterseli, cream cheese, dan thyme. Tambahkan sedikit garam dan merica, aduk hingga tercampur rata.
• Isi bagian dalam jamur dengan isian yang sudah dibuat, beri topping parmesan di atasnya lalu panggang selama 20 menit. Sajikan dengan taburan peterseli di atasnya.

Duck Breast with Cranberry Sauce

Duck breast with cranberry sauce/Doto: pinterest.com/Julia's Album

Untuk main dish atau makanan utama, kamu bisa menyajikan bebek dengan siraman saus cranberry. Dijamin lezat, yuk simak resepnya!

Bahan-bahan:

• 4 potong dada bebek
• 1 sdm minyak zaitun
• 170 gram madu
• 1/2 cup cranberry kering
• 60 ml cuka balsamic
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Kerat kulit dada bebek dengan pola silang, bumbui kedua sisi dengan garam.
• Panaskan minyak zaitun dengan api sedang, tunggu hingga minyak panas. Panggang dada bebek dengan posisi kulit menghadap ke bawah.
• Masak bagian sisi kulit selama 8 menit hingga semua lemak terlepas. Keluarkan lemaknya dan sisakan sedikit, balik dada bebek untuk memanggang sisi satunya. Tidak perlu lama, sekitar 2 menit. Angkat dan pindahkan ke piring.
• Menggunakan wajan yang sama, campurkan madu, cuka balsamic, dan cranberry kering. Masak sampai mendidih dengan api sedang sambil terus diaduk. Setelah mendidih, kecilkan api dan terus diaduk hingga mengental.
• Iris dada bebek dan masak bersama dengan saus cranberry, gunakan api sedang. Pastikan matang di setiap sisinya.
• Sajikan selagi panas.

Mini Cherry Cheesecake

Mini cherry cheesecake/Foto: pinterest.com/Miss in the Kitchen

Now it's time for dessert! Tidak lengkap rasanya jika tidak menyantap makanan manis. Salah satu menu dessert yang bisa kamu coba adalah mini cherry cheesecake. Yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:

• 10 keping Oreo
• 2 sdm mentega cair
• 227 gram cream cheese, lembutkan
• 2 sdm whipping cream
• 1 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 2 sdt ekstrak vanila
• Selai ceri secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan oven hingga 325 derajat.
• Hancurkan Oreo lalu campur dengan mentega cair, aduk rata.
• Ambil sekitar 1 sendok makan remahan Oreo ke dalam cetakan cheesecake mini, padatkan.
• Kocok cream cheese hingga lembut menggunakan mixer lalu campurkan dengan whipping cream, aduk hingga rata. Masukkan telur, kocok kembali. Tambahkan gula secara perlahan dan vanila ekstrak, kocok kembali.
• Masukkan isian krim ke dalam cetakan cheesecake mini hingga penuh 3/4. Panggang dalam oven selama 25 menit. Angkat, biarkan dingin.
• Tambahkan selai ceri di bagian atas dan dinginkan di dalam kulkas minimal 1 jam.

Pineapple Orange Punch

Pineapple orange punch (foto: pinterest.com/Inside BruCrew Life)

Last but not least, untuk menemani berbagai panganan lain, kamu juga bisa membuat pineapple orange punch yang menyegarkan. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

• 1/2 liter jus nanas
• 1/2 liter jus jeruk
• 1/2 liter Sprite
• 2 sdm air jeruk nipis
• Raspberry dan blueberry segar
• Irisan buah jeruk

Cara membuat:

• Campurkan jus nanas, jus jeruk, dan air jeruk nipis ke dalam pitcher. Dinginkan terlebih dulu selama beberapa jam.
• Sebelum disajikan, campurkan sprite, raspberry, dan blueberry ke dalam pitcher. Aduk rata.
• Tambahkan beberapa es batu ke dalam gelas dan sajikan dengan irisan buah jeruk sebagai pemanis.

Selamat mencoba, Beauties!

***

[Gambas:Youtube]

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!