Di Balik Renyahnya, Ini 6 Risiko Kesehatan Terlalu Sering Makan Kerupuk

Beauties, siapa sih yang nggak suka makan kerupuk? Makanan yang renyah, gurih, dan selalu jadi teman setia setiap kali makan atau saat lagi butuh camilan cepat yang bikin nafsu makan naik.

Saking enaknya, kita sering nggak sadar kalau tangan terus saja mengambil satu lembar lagi, lalu satu lagi, sampai akhirnya sepiring penuh habis tanpa terasa. Tapi, pernah nggak kamu mikir, sebenarnya apa yang terjadi di dalam tubuh kalau kebiasaan makan kerupuk ini dilakukan hampir setiap hari?

Sering dianggap “ringan” dan “nggak ada apa-apanya”, ternyata bisa menyimpan sejumlah dampak yang cukup serius bagi tubuhmu, Beauties. Ini dia sederet risiko kesehatan terlalu banyak makan kerupuk. Simak!

1. Hipertensi atau Tekanan Darah Tinggi

Ilustrasi tekanan darah tinggi/Freepik: freepik

Kerupuk, terutama jenis olahan industri, sangat mungkin mengandung natrium (garam) dalam jumlah tinggi. Karena itu, jika kamu sering mengemil kerupuk, asupan natriummu bisa melonjak tanpa disadari.

Dilansir dari American College of Cardiology, penelitian dari berbagai negara menunjukkan bahwa konsumsi makanan ultra-processed (UPF) berkaitan dengan hipertensi (tekanan darah tinggi) karena kandungan garam dan bahan tambahan non-nutrisi pada makanan tersebut. 

Garam yang tinggi menahan cairan dalam tubuh dan memberi tekanan ekstra pada dinding pembuluh darah, yang lama-kelamaan bisa merusak pembuluh dan jantung. Jadi, meski krupuk terasa “hanya camilan ringan”, kebiasaan mengonsumsinya dalam jumlah besar dan sering bisa sangat berdampak pada tekanan darahmu, Beauties.

2. Obesitas dan Diabetes

Ilustrasi obesitas/Freepik: studioredcup

Bahaya lain dari terlalu sering makan kerupuk adalah potensi kenaikan berat badan (obesitas). Karena kerupuk umumnya tinggi kalori, lemak kurang sehat, dan rendah serat, gampang membuat kamu makan banyak kalori tanpa merasa kenyang lama. Hal ini mendorong akumulasi lemak tubuh, apalagi kalau pola makan secara keseluruhan kurang seimbang.

Journal of Epidemiology menunjukkan bahwa konsumsi ultra-processed food berkaitan dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2: konsumsi sedang meningkatkan risiko sebesar sekitar 12%, sementara konsumsi tinggi bisa menaikkan risiko hingga 31% dibanding yang paling rendah.

Artinya, kebiasaan ngemil kerupuk tidak hanya membuat perut senang sesaat, tapi bisa jadi batu loncatan menuju masalah metabolik serius seperti obesitas dan diabetes jika tidak dikontrol.

3.Gagal Ginjal

Ilustrasi gagal ginjal/Freepik: Lifestylememory

Kerupuk yang termasuk makanan sangat olahan bisa memberi beban jangka panjang pada ginjal. Dilansir dari National Kidney Foundation, ribuan orang tanpa penyakit ginjal awal menemukan bahwa konsumsi ultra-processed food yang tinggi berhubungan dengan risiko lebih besar terkena penyakit ginjal kronis (CKD).

Jadi, kalau kamu terlalu sering makan kerupuk atau snack olahan lainnya, bisa jadi ginjalmu harus “bekerja ekstra” untuk menyaring zat-zat tambahan dan natrium, yang lama-kelamaan bisa melemahkan fungsi ginjal.

4. Penyakit Jantung

Ilustrasi sakit jantung/Freepik: jcomp

Konsumsi kerupuk juga punya kaitan kuat dengan masalah jantung. Menurut laporan dari American College of Cardiology, semakin banyak seseorang mengonsumsi UPF, semakin tinggi risiko tekanan darah tinggi, kejadian kardiovaskular, dan kematian terkait jantung.

Mekanismenya juga bisa dijelaskan dengan mudah: krupuk mengandung garam tinggi, lemak jenuh atau tidak sehat, gula, dan aditif, yang semuanya bisa mengganggu profil lemak darah (misalnya menaikkan kolesterol jahat), menimbulkan peradangan sistemik, dan memicu stres oksidatif.

Ketika ini terjadi terus-menerus, dinding pembuluh darah bisa menebal, menyempit, atau mengalami kerusakan, yang akhirnya dapat menimbulkan penyakit jantung serius. Jadi, kebiasaan ngemil kerupuk seakan-akan “cuma camilan”, tapi dalam jangka panjang bisa menjadi faktor risiko penyakit jantung yang berbahaya bagi kesehatanmu.