Enak & Enggak Mahal, Tahu dan Tempe Punya Beragam Manfaat untuk Kesehatan

Meningkatkan energi

Foto: https://theladders.com

Dalam tahu dan tempe terkandung vitamin B kompleks. Vitamin B kompleks bermanfaat untuk meningkatkan energi, membantu proses metabolisme tubuh, meningkatkan fungsi otak, hingga menurunkan kadar kolesterol. Itulah kenapa tahu dan tempe sering dipilih sebagai makanan vegetarian, selain karena rasanya yang enak, juga karena segudang manfaat yang terkandung.
 

Menjaga kesehatan jantung

Foto: https://mybeautygym.com

Selain mengandung vitamin B kompleks, tahu dan tempe juga mengandung magnesium. Magnesium bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang, menjaga kesehatan jantung, menyembuhkan sakit kepala, mencegah dan membantu atasi stres, serta baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Mengandung kalsium yang memperkuat tulang dan gigi

Foto: https://mortensendds.com

Tahu dan tempe juga kaya akan kandungan kalsium. Kalsium sendiri memiliki manfaat memperkuat tulang dan gigi, menjaga kerja jantung tetap sehat dan menjaga relaksasi otot.

Antioksidan yang mampu mencegah kanker

Foto: https://medicalnewstoday.com

Antioksidan dalam tahu dan tempe bukan hanya mampu menangkal radikal bebas, namun juga mencegah kanker. Kalau kamu bisa mendapatkan manfaat hebat ini lewat mengonsumsi makanan harian yang harganya terjangkau, mengapa tidak dikonsumsi, kan?

Menangkal osteoporosis dengan vitamin K

Foto: https://oramiparenting.com

Selain mengandung vitamin B kompleks, tempe juga mengandung vitamin K yang berfungsi sebagai pembentuk tulang. Proses fermentasi tempe berperan dalam meningkatkan jumlah vitamin K dan mineral lainnya dalam kedelai.

Dengan begitu, dapat dikatakan bahwa tahu dan tempe sangat cocok untuk penderita osteoporosis yang memerlukan asupan kalsium yang cukup. Dengan asupan kalsium dan vitamin K yang memadai, penderita osteoporosis dapat meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang.