Bulan Ramadan selalu membawa semangat dan nuansa khas yang dirindukan setiap tahunnya. Selain ibadah dan kebersamaan, momen ini juga identik dengan kehadiran berbagai makanan dan minuman khas Ramadan yang hanya muncul selama bulan suci ini.
Dalam artikel yang dilansir dari detikcom ini, kita akan menjelajahi aneka kuliner Ramadan yang unik dan mengungkap kelezatan serta keistimewaan di balik setiap minuman dan makanan khas Ramadan tersebut. Siapkan dirimu untuk merasakan kembali kenikmatan minuman dan makanan musiman Ramadan yang selalu dinantikan ini!
Bubur Kanji Rumbi
Di Aceh, terdapat tradisi unik selama bulan Ramadan di mana setiap masjid mengadakan buka puasa bersama sepanjang bulan. Dalam kegiatan ini, para jamaah akan disuguhi berbagai hidangan khas, salah satunya yang paling khas adalah bubur kanji rumbi, yang selalu hadir sebagai hidangan buka puasa di beberapa masjid besar.
Bubur kanji rumbi merupakan sajian istimewa yang hanya dapat ditemukan selama Ramadan dan umumnya disediakan oleh masjid-masjid besar. Bubur ini disajikan secara gratis kepada jamaah yang datang untuk berbuka puasa, menjadikannya bagian penting dari kebersamaan dan tradisi berbagi di bulan suci.
Berbeda dari bubur ayam yang berwarna putih, bubur kanji rumbi memiliki warna kecokelatan karena kaya akan bumbu dan rempah khas yang menunjukkan pengaruh kuliner India. Dengan cita rasa yang gurih dan aroma rempah yang kuat, bubur ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menghangatkan bagi mereka yang berpuasa.