Ini Makanan dan Minuman yang Cuma Ada saat Ramadan, Ada Favoritmu?

Bulan Ramadan selalu membawa semangat dan nuansa khas yang dirindukan setiap tahunnya. Selain ibadah dan kebersamaan, momen ini juga identik dengan kehadiran berbagai makanan dan minuman khas Ramadan yang hanya muncul selama bulan suci ini.

Dalam artikel yang dilansir dari detikcom ini, kita akan menjelajahi aneka kuliner Ramadan yang unik dan mengungkap kelezatan serta keistimewaan di balik setiap minuman dan makanan khas Ramadan tersebut. Siapkan dirimu untuk merasakan kembali kenikmatan minuman dan makanan musiman Ramadan yang selalu dinantikan ini!

Bubur Kanji Rumbi

Di Aceh, terdapat tradisi unik selama bulan Ramadan di mana setiap masjid mengadakan buka puasa bersama sepanjang bulan. Dalam kegiatan ini, para jamaah akan disuguhi berbagai hidangan khas, salah satunya yang paling khas adalah bubur kanji rumbi, yang selalu hadir sebagai hidangan buka puasa di beberapa masjid besar.

Bubur kanji rumbi merupakan sajian istimewa yang hanya dapat ditemukan selama Ramadan dan umumnya disediakan oleh masjid-masjid besar. Bubur ini disajikan secara gratis kepada jamaah yang datang untuk berbuka puasa, menjadikannya bagian penting dari kebersamaan dan tradisi berbagi di bulan suci.

Berbeda dari bubur ayam yang berwarna putih, bubur kanji rumbi memiliki warna kecokelatan karena kaya akan bumbu dan rempah khas yang menunjukkan pengaruh kuliner India. Dengan cita rasa yang gurih dan aroma rempah yang kuat, bubur ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menghangatkan bagi mereka yang berpuasa.

Bongko Kopyor

Bongko Kopyor/Foto: Foto: Jemmi Purwodianto/detikJatim

Saat bulan Ramadan tiba, masyarakat Gresik, Jawa Timur, memiliki takjil khas yang hanya muncul di waktu-waktu tertentu. Sekilas, hidangan ini menyerupai bubur mutiara, tetapi dikenal dengan nama bongko kopyor. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadikannya salah satu hidangan favorit saat berbuka puasa.

Bongko kopyor terbuat dari perpaduan bubur mutiara, nangka, roti tawar, kelapa muda, dan pisang yang disiram santan. Semua bahan ini kemudian dibungkus menggunakan daun pisang sebelum dikukus hingga matang. Proses pengolahan ini menghasilkan cita rasa gurih dan manis dengan aroma khas yang menggugah selera.

Selama bulan Ramadan, banyak penjual yang menjajakan bongko kopyor karena tingginya permintaan masyarakat. Namun, setelah Ramadan berlalu, makanan ini menjadi sulit ditemukan, keunikan ini membuat bongko kopyor makin istimewa sebagai sajian khas yang hanya bisa dinikmati setahun sekali.

Es Garbis

Ilustrasi/Foto: Freepik.com/jcomp

Es garbis adalah salah satu minuman khas yang selalu hadir saat Ramadan, terutama di daerah Sumatra. Minuman segar ini terbuat dari buah garbis atau melon yang diserut, dicampur dengan air, sirup, dan es batu, menciptakan rasa manis dan menyegarkan. Kombinasi tersebut menjadikan es garbis pilihan favorit untuk berbuka puasa.

Selain menyegarkan, es garbis juga memiliki manfaat kesehatan karena kandungan air dan serat dalam buah yang membantu menjaga hidrasi tubuh setelah seharian berpuasa. Rasanya yang manis alami dan teksturnya yang lembut membuat minuman ini mudah dikonsumsi oleh semua kalangan. Tidak heran jika es garbis selalu menjadi menu andalah di berbagai pasar takjil selama bulan Ramadan.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!