Jadi Minuman Favorit, Tapi 5 Makanan Ini Tidak Boleh Dikonsumsi dengan Kopi

Beauties, siapa sih yang nggak suka kopi? Minuman berkafein ini jadi teman setia banyak orang, mulai dari mahasiswa yang lagi lembur skripsi sampai pekerja kantoran yang butuh fokus ekstra. Rasa pahit yang khas dan aromanya yang menenangkan membuat kopi punya daya tarik luar biasa. Nggak heran kalau banyak orang menjadikannya ritual wajib setiap hari.

Tapi, pernah nggak kamu merasa perut jadi nggak enak atau tubuh terasa cepat lelah setelah minum kopi, padahal sebelumnya sudah sarapan atau ngemil? Bisa jadi, masalahnya bukan di kopinya, melainkan pada makanan yang kamu konsumsi bersamaan dengan kopi.

Dilansir dari My Healthopedia dan Health.com, ada beberapa makanan yang ternyata nggak cocok dikombinasikan dengan kopi. Efeknya bisa bermacam-macam, mulai dari mengganggu penyerapan nutrisi, bikin perut begah, hingga memperburuk masalah pencernaan.

Nah, biar kamu tetap bisa menikmati kopi dengan nyaman, yuk cari tahu makanan apa saja yang sebaiknya dihindari saat minum kopi!

1. Makanan Tinggi Zat Besi

Makanan tinggi zat besi/ Foto: Pexels.com/ Jacqueline Howell

Zat besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk sel darah merah. Kekurangan zat besi bisa bikin kamu mudah lelah, lesu, bahkan berisiko terkena anemia. Sayangnya, kopi bisa menghambat penyerapan zat besi, terutama dari jenis non-heme yang banyak terdapat pada sayuran hijau, kacang-kacangan, dan suplemen zat besi.

Hal ini disebabkan oleh kandungan polifenol dan tanin dalam kopi. Kedua senyawa ini dapat berikatan dengan zat besi, sehingga tubuh jadi lebih sulit menyerapnya. Kalau kamu punya kebiasaan minum kopi langsung setelah makan sayur bayam, brokoli, atau kacang-kacangan, manfaat zat besinya jadi nggak maksimal.

Efeknya mungkin nggak langsung terasa, tapi dalam jangka panjang tubuh bisa mengalami defisiensi zat besi. Gejalanya mulai dari cepat lelah, sulit konsentrasi, wajah pucat, sampai rambut rontok.

Solusinya, jangan konsumsi kopi tepat setelah makan makanan kaya zat besi. Beri jeda sekitar 1–2 jam agar tubuh punya kesempatan untuk menyerap nutrisi dengan baik.

2. Produk Susu Tertentu

Susu/ Foto: Pexels.com/ Pixabay

Campuran kopi dan susu memang populer, seperti cappuccino, latte, atau kopi susu kekinian. Rasanya lebih creamy dan lembut, cocok buat kamu yang nggak terlalu suka pahitnya kopi hitam. Namun, ternyata ada hal yang perlu diperhatikan.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kalsium dalam susu bisa mengganggu penyerapan zat besi di tubuh. Kalau dikonsumsi terlalu sering, terutama bagi orang dengan kebutuhan zat besi tinggi (misalnya perempuan yang sedang menstruasi atau ibu hamil), hal ini bisa menurunkan kadar zat besi dalam darah.

Selain itu, bagi yang intoleran laktosa, kombinasi kopi dan susu bisa memicu masalah pencernaan. Gejalanya mulai dari perut kembung, sakit perut, hingga diare. Hal ini terjadi karena tubuh mereka sulit mencerna gula alami dalam susu (laktosa), apalagi ketika bercampur dengan kafein yang juga bisa mempercepat kerja usus.

Alternatifnya, kamu bisa memilih susu nabati seperti almond milk, oat milk, atau soy milk. Selain lebih ringan di perut, jenis susu ini tetap bisa memberikan tekstur creamy yang enak.

3. Makanan Tinggi Gula

Makanan tinggi gula/ Foto: Pexels.com/ Abhinav Goswami

Menikmati kopi bersama kue manis, donat, atau croissant memang menggoda. Tapi, kombinasi kafein dan gula berlebih bisa bikin kadar gula darah naik drastis, lalu turun dengan cepat. Kondisi ini sering disebut sugar crash.

Saat gula darah naik, tubuh akan melepaskan insulin untuk menurunkannya kembali. Tapi kalau turunnya terlalu cepat, kamu bisa merasa lemas, mengantuk, atau jadi cepat lapar lagi meskipun baru saja makan. Akibatnya, tubuh terdorong untuk mencari makanan manis lagi, sehingga siklus ini bisa bikin berat badan naik tanpa sadar.

Selain itu, mengonsumsi kopi dengan makanan tinggi gula dalam jangka panjang juga bisa meningkatkan risiko resistensi insulin dan diabetes tipe 2. Jadi, kebiasaan minum kopi bareng makanan manis sebaiknya mulai dikurangi.

Sebagai gantinya, pilih camilan yang lebih sehat. Buah segar bisa jadi opsi ringan yang tetap manis alami, atau dark chocolate dengan kadar kakao minimal 70% yang lebih ramah untuk gula darah. 

4. Daging Olahan

Sosis/ Foto: Pexels.com/ mali maeder

Sosis, ham, nugget, dan bacon sering jadi menu sarapan yang dipadukan dengan kopi. Praktis dan cepat, tapi ternyata kombinasi ini nggak terlalu baik untuk kesehatan.

Daging olahan umumnya mengandung banyak natrium, pengawet, dan lemak jenuh. Saat bertemu dengan kafein dalam kopi, makanan ini bisa membuat lambung bekerja lebih keras. Hasilnya, perut jadi terasa penuh, begah, bahkan bisa memicu rasa mual.

Konsumsi rutin daging olahan sendiri juga dikaitkan dengan risiko lebih tinggi terhadap penyakit jantung, tekanan darah tinggi, hingga kanker usus. Jadi, menambahkannya dengan kopi bukanlah kombinasi ideal untuk tubuhmu.

Kalau ingin sarapan berprotein tinggi, coba pilih alternatif sehat seperti telur rebus, dada ayam panggang, atau ikan. Menu ini tetap membuatmu kenyang lebih lama, tapi tanpa beban berlebih untuk sistem pencernaan.