Kapan Waktu Terbaik Makan Alpukat? Ternyata Ini Kata Ahli Gizi

Beauties, apakah suka makan alpukat? Buah yang satu ini sudah lama dikenal sebagai salah satu superfood yang kaya nutrisi. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, buah ini mengandung lemak tak jenuh, serat, kalium, hingga antioksidan. Bahkan buah alpukat disebut bagus untuk jantung. 

Kemudian, timbul pertanyaan, apakah ada waktu terbaik untuk konsumsi alpukat agar manfaatnya bisa lebih maksimal? Cek jawaban ahli gizi di bawah ini, Beauties!

Menurut Ahli Gizi: Tidak Ada Waktu yang Ideal

Ilustrasi makan alpukat / Foto: Pexels.com/Marcus Aurelius

Buah alpukat memang sering diolah menjadi sajian yang lezat, seperti campuran salad, olesan di roti sourdough, ataupun dibuat jus. Kalau Beauties berpikir alpukat paling baik dikonsumsi saat pagi atau siang hari, faktanya belum ada bukti ilmiah yang menunjukkan waktu tertentu membuat manfaat alpukat lebih optimal. 

Dilansir dari Eating Well, ahli gizi, Samantha DeVito MS, mengungkapkan belum ada penelitian terkini yang menunjukkan konsumsi alpukat di waktu tertentu dapat menawarkan manfaat lebih untuk jantung. 

Menurutnya, manfaat mengonsumsi alpukat justru datang dari kebiasaan mengonsumsi secara rutin, bukan dari jam makannya. Artinya, Beauties bisa menikmati alpukat kapan saja, selama menjadi bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang. 

Dikonsumsi dengan Sayuran

Ilustrasi penyajian alpukat / Foto: Pexels.com/Cotton bro studio

Siapa di sini yang suka jus alpukat dengan susu coklat atau es teler dengan alpukat di dalamnya? Memang, sajian tersebut terasa manis dan segar ya, Beauties. Tetapi ternyata ahli gizi menyarankan alpukat lebih baik dikonsumsi bersama dengan sayuran. 

Alasannya, kandungan lemak sehat dalam alpukat dapat membantu tubuh menyerap vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K, serta antioksidan karotenoid yang banyak ditemukan pada sayuran hijau. Dengan begitu, manfaat nutrisi dari alpukat dan sayuran, bisa jadi lebih maksimal.

Manfaat Alpukat

Ilustrasi makan alpukat / Foto: Pexels.com/ Los Muertos Crew

Selain manfaat alpukat yang disebutkan di atas, buah yang ini juga kaya akan monounsaturated fat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat. Kandungan serat dan kalium di dalamnya juga berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil. 

Dilansir dari Journal of the American Heart Association, bahwa orang yang rutin mengonsumsi alpukat setiap minggunya memiliki risiko penyakit kardiovaskular lebih rendah dibanding mereka yang jarang mengonsumsinya. Mengganti sumber lemak jenuh seperti mentega, keju, atau daging olahan dengan alpukat juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner.