3 Tips Memilih Alpukat yang Matang dan Berkualitas

1. Perhatikan Warna Kulit Alpukat

Perhatikan warna kulit alpukat/ Foto: unsplash.com

Beauties, warna kulit adalah hal pertama yang bisa langsung kamu amati saat memilih alpukat. Alpukat yang matang dan segar biasanya berwarna hijau tua hingga hampir hitam, sementara alpukat yang masih hijau cerah kemungkinan besar belum siap untuk dimakan dan masih membutuhkan beberapa hari lagi untuk matang.

Jika kamu ingin makan alpukat hari ini atau keesokan harinya, carilah alpukat dengan warna yang lebih gelap seperti hitam, ungu-hitam, atau hitam kemerahan. Pastikan juga warnanya cukup merata di seluruh kulit tanpa ada tanda-tanda memar yang terlihat, Beauties.

Perlu kamu ketahui, warna saja tidak selalu menjadi satu-satunya penentu kematangan alpukat, karena kadang ada alpukat berwarna lebih terang yang sudah matang, dan sebaliknya. Oleh karena itu, warna perlu dikombinasikan dengan cara cek lainnya agar kamu semakin yakin dalam memilih alpukat terbaik.

2. Uji Kematangan dengan Sentuhan Lembut di Telapak Tangan

Uji kematangan dengan sentuhan lembut di telapak tangan/ Foto: pexels.com

Sentuhan atau tekanan lembut adalah indikator terbaik dan paling dapat diandalkan untuk mengetahui apakah sebuah alpukat sudah matang. Caranya sangat mudah, letakkan alpukat di telapak tanganmu, lalu tekan dengan lembut menggunakan seluruh telapak tangan tanpa menggunakan ujung jari, karena ujung jari bisa menyebabkan memar pada buah.

Melansir dari Whole Foods Market, alpukat yang matang akan memberikan sedikit tekanan balik atau kelenturan yang lembut saat ditekan di telapak tangan. Jika alpukat terasa sangat keras dan tidak ada gerakan sama sekali ketika ditekan, artinya alpukat tersebut belum matang dan masih membutuhkan beberapa hari lagi untuk mencapai kematangan sempurna, Beauties.

Alpukat yang terasa sangat lembek dan terlalu mudah ditekan kemungkinan besar sudah terlalu matang. Alpukat dalam kondisi ini biasanya tidak lagi ideal untuk disajikan sebagai irisan atau topping, namun mungkin masih bisa digunakan untuk smoothie atau olahan lainnya.

3. Pilih Sesuai Rencana Kapan Akan Dikonsumsi

Pilih sesuai rencana kapan akan dikonsumsi/ Foto: freepik.com

Beauties, tips ketiga ini mungkin belum banyak diketahui orang, tapi sangat efektif untuk memastikan kamu selalu memiliki alpukat yang siap makan tepat pada waktu yang kamu inginkan.

Untuk hasil terbaik, beli alpukat berdasarkan kapan kamu berencana memakannya, pilih alpukat yang masih keras dan berwarna hijau jika kamu baru akan memakainya beberapa hari ke depan, dan pilih yang sudah sedikit lebih lembut untuk dikonsumsi hari ini atau keesokan harinya.

Salah satu tips yang sangat berguna adalah selalu membeli alpukat dalam kondisi masih mentah dan keras. Ini memungkinkan kamu menghilangkan risiko memar yang sering terjadi akibat orang-orang menekan alpukat di supermarket. Alpukat mentah yang keras bisa kamu matangkan sendiri di rumah sesuai kebutuhan dan jadwal makan kamu.

---

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!