Resep Burger Sapi Jamur
Ladies, yakin bisa menolak burger? Dua patty dan tekstur jamur yang kenyal renyah membuatnya jadi makanan favorit hampir semua orang. Apalagi jika disatukan dengan daging sapi cincang yang gurih. Enggak usah beli, buat sendiri yuk dengan resep berikut ini!
- Minyak Zaitun 75 ml
- Bawang Putih 3 siung
- Bawang Bombay 200 gr
- Paprika 200 gr
- Jamur Kancing 200 gr
- Daging Has Dalam 600 gr
- Saus Worchestershire 2 sdm
- Lada Hitam 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Roti Burger 12 buah (Olesi dengan mentega)
- Keju Mozzarella 12 lembar
- Mayonaise
- Panggang dengan suhu 180 C selama 20 menit.
Cara Membuat:
Patty
- Siapkan 75 ml minyak zaitun, tuangkan ke wajan
- Panaskan minyak zaitun tersebut, tumis 3 siung bawang putih hingga harum
- Tumis bawang bombay dan paprika hingga layu
- Masukkan 200 gr jamur kancing
- Masukkan 600 gr daging sapi has dalam
- Campurkan 2 sdm Saus Worchestershire, 1 sdt lada, dan 1 sdt garam
- Aduk rata seluruh bahan hingga bumbu meresap
- Siapkan 12 roti burger yang sudah disiapkan sebelumnya
- Potonglah 12 roti burger tersebut menjadi dua bagian
- Oleskan mentega di setiap roti
- Letakkan adonan daging sapi di atas burger yang telah dioleskan mentega
- Tambahkan keju mozarella di atasnya
- Tutup burger tadi dengan setengah roti lainnya
- Bungkus dengan aluminium foil
- Panggang burger dengan suhu 180 C selama 20 menit
- Tambahkan mayonaise dan sayur setelahnya sesuai selera
- Burger dapat dihidangkan setelahnya
Sajikan dengan kentang, saus tomat, dan saus sambal
Ladies, kalau merasa kurang puas dengan burger sapi jamur saja, kamu bisa menyantapnya dengan french fries yang dilengkapi dengan saus tomat dan saus sambal. Kalau kamu bingung cara membuat french fries yang renyah dan gurih, bisa intip resepnya di bawah ini!
- Kentang, potong panjang
- garam secukupnya
- es batu
- tepung maizena
- air bersih
- minyak goreng
Langkah-langkahnya:
- Siapkan wadah besar, tuang air bersih dan taburkan garam.
- Rendam kentang selama 30 menit dalam air garam tersebut.
- Masukkan es batu dalam campuran kentang dan biarkan lagi selama 30 menit.
- Tiriskan kentang sampai benar-benar kering.
- Taburi kentang dengan tepung maizena sampai rata dan biarkan selama kurang lebih 20 menit.
- iapkan minyak goreng dan deep fry kentang dalam minyak panas sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba, Ladies!
(ebn/ebn)