Libur Akhir Tahun di Bali? Jangan Lupa Cicipi Makanan Khas Bali yang Halal dan Enak Ini!

1. Ayam Betutu Men Tempeh

Betutu adalah makanan khas Bali yang berupa lauk ayam atau bebek yang berisi bumbu khas Bali lalu dibakar sebelum disajikan. Hidangan yang awalnya merupakan sajian untuk upacara keagamaan ini, sudah menjelma menjadi salah satu makanan yang paling dicari di Bali oleh turis lokal maupun manca negara. 

Foto: https://www.kintamani.id

Salah satu tempat yang menyajikan ayam betutu dengan pedas yang mengigit adalah Ayam Betutu Men Tempeh yang berada di Gilimanuk, posisinya tepat di komplek terminal lama, di sebrang pasar.

2. Nasi Jinggo Tutu

Makanan yang dibungkus daun pisang ini memiliki sejarah penamaan yang unik. Dulu saat krisis moneter, nasi seukuran kepalan tangan yang diberi lauk ayam suwir, mie goreng, tempe goreng dan sambal ini dijual oleh orang Hokian seharga Rp1.500 dan disebut jeng go, jeng berarti 1000, dan go berarti 500.

Foto: https://www.instagram.com/warungjinggotutu/

Namun, Nasi Jinggo Tutu yang populer di Jalan Raya Kuta memiliki porsi yang lebih besar dan disajikan menggunakan piring layaknya nasi campur.

3. Sate Lilit Be Paseh

Sate khas Bali ini tentu tidak boleh terlewatkan dari daftar. Terbuat dari daging ikan, ayam, sapi atau babi yang dicincang, sate ini memiliki rasa yang khas karena bumbunya yang terdiri dari campuran parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. Penamaan lilit sendiri dikarenakan dalam pembuatannya adonan daging yang sudah tercampur, diliitkan pada tusuk sate yang biasanya terbuat dari bambu atau tebu.

Foto: https://www.kintamani.id

Untuk rekomendasi sate lilit yang halal, tentunya kamu harus memilih yang tidak berbahan daging babi. Salah satu restoran favorit untuk sajian ini adalah Sate Lilit Be Paseh yang berada di Jalan Pemuda.

4. Rujak Kuah Pindang Warung Rujak Bo Hwa

Kalau kamu pecinta rujak, kamu wajib mencoba rujak kuah pindah khas Bali ini ya, Ladies. Sebenarnya rujak ini terdiri dari buah-buahan yang sama dengan rujak gula pada umumnya yaitu bengkuang, pepaya, kedondong, mentimun, belimbing dll, tapi kekhasannya terletak pada bumbu kuahnya yaitu kuah pindang. Kuah pindang terbuat dari kaldu ikan, garam terasi dan cabai.

Foto: https://www.familygoers.com

Warung Rujak Bo Hwa yang berada di Jalan Abimanyu Denpasar adalah salah satu warung makan yang menyajikan rujak kuah pindang yang terkenal di Bali. Rujak di sini disajikan di atas ingke atau piring lidi untuk menambah kesan tradisionalnya.