Liburan ke Paris? Jangan Lewatkan 4 Hidangan Musim Dingin Ini!
Aqida Widya Kusmutiarani | Beautynesia
Minggu, 07 Dec 2025 16:00 WIB
Makanan musim dingin khas Prancis yang harus kamu coba saat liburan ke sana/Foto: freepik.com/KamranAydinov
Musim dingin di Prancis punya pesonanya sendiri. Udara yang dingin dan suasana kota yang tenang jadi makin lengkap dengan berbagai makanan hangat yang enak dan bikin nyaman.Â
Mulai dari hidangan berkuah yang gurih sampai camilan manis yang wangi, semuanya cocok banget dinikmati saat cuaca sedang dingin. Kamu bisa mencobanya di restoran dan kafe lokal, atau membuatnya sendiri di rumah sambil membayangkan liburan seru di Paris.Â
Yuk, intip rekomendasi makanan musim dingin di Prancis yang wajib kamu coba!
Vin Chaud
 Minuman musim dingin Prancis/Foto: freepik.com/gpointstudio |
Kalau lagi musim dingin di Prancis, vin chaud adalah minuman wajib coba. Vin chaud sebenarnya anggur merah manis yang dipanaskan bersama gula dan aneka rempah.Â
Aromanya wangi dan pastinya bisa menghangatkan tubuh. Biasanya minuman ini ditambah irisan jeruk, kulit lemon, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, pala, sampai jahe.
Enak diminum di bistro yang cozy atau di kafe outdoor sambil melihat pemandangan kota Paris. Kalau kamu bikin sendiri di rumah, aromanya bisa bikin satu ruangan jadi harum.
Roasted Chestnuts
Kalau jalan-jalan di Paris saat musim dingin, kamu pasti akan menemukan penjual roasted chestnuts/Foto: freepik.com/azerbaijan_stockers
Kalau jalan-jalan di Paris saat musim dingin, kamu pasti akan menemukan penjual roasted chestnuts atau kastanye panggang di sudut-sudut jalan atau di pasar musiman. Kastanye panggang biasanya dijual dalam cone kertas.
Tinggal kupas bagian luarnya yang agak gosong dan nikmati kastanyenya yang panas dan lembut di dalam.
Pain d’épices
Pain d’épices ini bisa dibilang versi Prancis dari gingerbread/Foto: freepik.com/azerbaijan_stockers
Pain d’épices ini bisa dibilang versi Prancis dari gingerbread. Rotinya dibuat dari tepung gandum hitam, madu, dan campuran rempah-rempah wangi, seperti kayu manis, bunga lawang, pala, sampai jahe.
Rasanya manis, hangat, sedikit pedas ala rempah, dan ada sentuhan citrus dari kulit jeruk manisan atau buah-buahan kering. Awalnya roti ini populer di biara-biara Eropa, tapi sekarang jadi salah satu camilan musim dingin paling comforting di Prancis. Cocok banget buat teman minum teh atau cokelat panas saat cuaca dingin!
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon itu semur daging sapi khas Burgundy yang dimasak lama sampai super empuk dan penuh rasa/Foto: freepik.com/Freepik
Boeuf Bourguignon itu semur daging sapi khas Burgundy yang dimasak lama sampai super empuk dan penuh rasa. Isinya biasanya daging sapi, wortel, bawang, jamur, bacon, bawang putih, herba aromatik, kaldu, dan tentu saja anggur merah yang bikin kuahnya makin rich.
Hidangan ini sering banget muncul di menu restoran saat musim dingin karena rasanya hangat dan comforting banget.
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(dmh/dmh)
