Tahun Baru Imlek bukan cuma identik dengan makan besar saat malam pergantian tahun, tapi juga momen santai sambil ngemil bareng keluarga. Setelah acara makan malam reuni yang penuh makna, camilan khas Imlek jadi teman setia yang hampir selalu ada di meja sebagai teman untuk nonton TV ataupun ngobrol santai di rumah.
Mulai dari yang manis sampai yang renyah, camilan ini bukan sekadar pengganjal lapar, tapi juga punya makna dan jadi bagian dari tradisi Imlek yang masih dijaga sampai sekarang. camilan khas Imlek apa saja yang wajib ada? Keep scrolling, Beauties!
Biji-bijian Panggang
|
Camilan imlek/Foto: freepik.com/Freepik |
Ngemil biji-bijian panggang sudah jadi kebiasaan seru saat Tahun Baru Imlek. Bahkan, melansir dari laman chinesenewyear.net, dalam budaya Tionghoa ada istilah khusus untuk aktivitas memecahkan biji dengan gigi lalu memakannya, yaitu kē. Mau lagi kumpul keluarga, nonton TV, atau sekadar ngobrol santai, segenggam kuaci rasanya selalu pas jadi teman.
Jenis yang paling populer tentu saja biji bunga matahari karena rasanya gurih dan bikin nagih. Selain dimakan langsung, biji ini juga sering dipakai sebagai tambahan dalam kue dan dessert khas Imlek.
Selain kuaci, ada juga biji diao gua yang dijuluki sebagai “rajanya biji-bijian” karena isi dan rasanya yang lebih tebal dan enak. Pilihan lainnya termasuk biji labu, semangka, oyong, hingga mentimun.