5 Resep Kreasi Mie ala Chef Devina Hermawan, Cocok Dinikmati saat Hujan
Wellness
Masih Ada Sisa Kuah Opor Ayam atau Bumbu Rendang, Manfaatkan untuk Jadi 4 Menu Ini Saja!
Camilla Anindita | Beautynesia
Minggu, 14 Apr 2024 15:30 WIB
Menu dari sisa kuah opor ayam atau bumbu rendang/Foto: Getty Images/iStockphoto/MielPhotos2008
Saat hari lebaran tiba, banyak orang yang memasak menu khas lebaran dalam jumlah yang banyak. Hal ini dilakukan sebagai antisipasi banyaknya tamu maupun saudara yang datang untuk berkunjung dan silaturahmi.
Usai lebaran, ada sejumlah menu yang ternyata masih sisa lantaran tidak mungkin habis dalam sehar. Terutama bumbu rendang dan kuah opor ayam yang kerap tersisa.
Dua hari lebaran bahkan lebih, Beauties dan keluarga mungkin sering memakan menu khas lebaran seperti opor ayam, rendang daging, gulai, ketupat, sambal goreng kentang, dan sebagainya secara berulang. Meskipun ada sisa, jika tetap disantap terus akan terasa bosan dan perut juga menjadi begah bukan?
Daripada membuangnya, Beauties bisa kok berkreasi lagi sisa-sisa kuah opor ayam dan bumbu rendang menjadi menu baru. Hidangan baru tersebut bahkan tak kalah nikmat dan membuat ketagihan. Berikut deretan menunya!
1. Isian Sandwich
Sandwich/Foto: Freepik/Chandlervid85
Bila masih ada sisa bumbu rendang maupun daging rendangnya sekaligus bisa menjadi isian sandwich yang lezat. Mengutip detikFood, Beauties bisa menyiapkan roti, selada, tomat, mentimun, mayones, saus, serta suwiran daging rendang beserta bumbunya. Makin lezat lagi jika sandwich dibakar sebentar agar lebih crunchy.
2. Isian Lemper dan Omelet
Omelet Rendang/Foto: YouTube Gordon Ramsay
Menu lainnya ialah kudapan berupa lemper dan omelet. Daging ayam opor yang tersisa bisa disuwir halus dan dimasak hingga kuahnya agak kering. Lalu beri tambahan irisan daun jeruk agar daging ayam tersebut bisa menjadi isian lemper yang lezat.
Beauties bisa mengaduk daging rendang dan ayam opor tersebut ke dalam adonan telur kocok hingga menjadi omelet yang lezat. Bahkan chef ternama dunia, Gordon Ramsay pernah membuat pernah membuat omelet rendang loh melalui saluran YouTube miliknya, Gordon Ramsay. Beauties bisa mengikuti resepnya juga!Â
3. Nasi Goreng
Nasi Goreng/Foto: Pexels/Karen Laårk Boshoff
Sisa bumbu rendang dapat diolah bersama nasi putih sehingga menjadi nasi goreng rendang. Saking lezatnya, menu ini memang sudah banyak ditawarkan banyak restoran. Sudah pasti nasi goreng ini juga cocok untuk jadi sarapan yang paling disukai.
Seperti yang dikutip detikFood, untuk membuat nasi goreng, caranya cukup praktis. Beauties menumis bawang merah serta bawang putih yang sudah dicincang hingga wangi dan matang. Lalu, jangan lupa untuk memasukkan bumbu rendang beserta potongan sayuran seperti kol, sawi, hingga kacang polong. Lalu diikuti nasi bersama topping lainnya. Jangan lupa tambahkan telur goreng atau telur dadar serta acar timun dan tomat.
Beauties juga bisa mencoba nasi goreng dengan isian suwiran ayam opor. Bumbu untuk nasi gorengnya disesuaikan dengan selera masing-masing. Nasi goreng ini juga cocok untuk dijadikan sebagai sarapan.Â
4. Sushi Rendang
Sushi Rendang/Foto: detikFood
Ingin menu yang lebih lezat dan beda lagi, Beauties bisa mencoba membuatnya lewat sushi rendang. Melansir CNN Indonesia, untuk membuatnya, Beauties perlu cetakan sushi beserta lembaran nori atau rumput laut.
Kemudian Beauties menyiapkan lembar nori dan lapisinya dengan nasi. Letakkan potongang daging rendang beserta bumbunya lalu gulung atau cetak pada wadah. Setelah menjadi gulungan sushi, Beauties memotong-motongnya dan sushi rendang siap untuk disantap. Hhmm enak dan lezat sekali rasanya.
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
Â
(ria/ria)
