Membuat barbeque yang enak enggak harus selalu menggunakan bahan-bahan yang mahal kok beautynesian. Kamu bisa menggunakan bahan-bahan murah atau yang tersisa didapur rumah kamu untuk menciptakan barberque ayam yang dijamin enggak pake effort apalagi repot.
Nah, sebelum kita masuk kedalam sesi masak-memasak, ada beberapa bahan yang harus kamu persiapkan terlebih dahulu berikut ini.
BAHAN AYAM
- 5 potong paha ayam (jumlah atau bagian sesuai dengan selera kamu)
- 4 sendok makan jerul lemon
- 200 gram gula pasir
- 100 ml air
BUMBU SAUS
- 5 siung bawang puith yang sudah kamu haluskan
- 4 sendok makan sasu barbeque instan (merk bisa disesuaikan dengan selera dan budget kamu)
- 4 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus tiram instan (saori recomended)
- Merica bubuk secukupnya
- Garam halus secukupnya
Nah, kalau semua bahan sudah lengkap, yuk langsung aja kita masuk ke dalam sesi masak-memasak berikut ini. Ini disimak yah.
- Peraskan jeruk lemon keatas daging ayam lalu usapkan hingga merata kesuluruh bagian ayam lalu diamkan selama 5 menit. Setelah 5 menit, cuci daging ayam hingga bersih dengan air.
- Masukan bawang putih yang sudah kamu haluskan kedalam penggorengan lalu tumis hingga harum. Tips : gunakan api kecil untuk menumis
- Sambil menunggu tumisan selesai, tuangkan gula dan air kedalam panci lalu panaskan hingga menjadi adonan karamel. (sisihkan)
- Setelah tumisan selesai, campurkan bawang puith dengan adonan kareamel dan semua bumbu kedalam wadah lalu aduk hingga semua komponen tercampur rata sempurna
- Masukan daging ayam kedalam adonan lalu diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap
- Angkat daging ayam dari adonan lalu panggang dengan alat bakaran atau alat panggangan yang kamu punya. Tips : Lakukan proses pemanggangan dengan cara membolak-balik daging ayam agar tidak gosong
- Sajikan ayam barbeque kamu dengan tambahan sambal, mayonais atau mash potato sebagai bahan pelengkap.
Gimana beauytnesian? Gampang banget kan membuat resep barbeque ayam kali ini?
(ebn/ebn)