Diet Keto
Diet keto merupakan program diet yang menganjurkan kita untuk makan makanan yang tinggi lemak dan rendah karbohidrat. Biasanya konsumsi lemak yang normal dibatasi sekitar 20-30% saja dalam sehari-hari tetapi dalam diet ketogenik menganjurkan asupan lemak sebanyak 60-70%. Sedangkan untuk asupan karbohidrat dikurangi hingga hanya 5% dari kebutuhan sehari-hari.
Dengan begitu sistem dalam program diet keto ini karbohidrat ditukar dengan makanan tinggi protein untuk mencukupi 20% kebutuhan tubuh. Pengurangan karbohidrat secara drastis membuat tubuh memasuki fase ketosis. Minimnya asupan karbohidrat membuat tubuh tidak memproduksi gula darah dalam jumlah cukup untuk dibakar sebagai energi. Akibatnya, tubuh mulai memecah tumpukan lemak sebagai sumber energi cadangan.
Makanan yang Dianjurkan Dalam Diet Keto
Dalam Program Diet Keto mengatur beberapa makanan yang perlu kamu makan untuk kamu makan sebagai pengganti dari makanan yang mengandung karbohidrat. Berikut ini adalah beberapa makanan tinggi lemak yang dapat kamu makan.
- Daging: Daging merah, steak, ham, sosis, bacon, ayam dan kalkun.
- Ikan berlemak: ikan salmon, tuna, sarden, dan mackerel.
- Telur
- Mentega dan krim
- Keju yang tidak diolah (cheddar, goat, cream, blue, atau mozzarella).
- Kacang dan biji-bijian: Almond, kenari, biji chia, dll.
- Minyak sehat: Minyak zaitun extra virgin oil, minyak kelapa, dan minyak alpukat.
- Buah alpukat, stroberi
- Sayuran rendah karbohidrat: Sayuran hijau, tomat, bawang, paprika, dll.
- Bumbu: Anda bisa menggunakan garam, merica dan berbagai ramuan sehat dan rempah-rempah.
- Yogurt full fat, susu full fat
- 90% dark chocolate
Makanan yang Dihindari Dalam Diet Keto
Dalam Diet Keto makanan yang tinggi karbohidrat justru harus dihindari karena menyebabkan tubuh menjadi gemuk. Berikut ini adalah beberapa makanan yang harus dihindari dalam diet Keto.
- Makanan manis: Soda, jus buah, smoothies, kue, es krim, permen, dll.
- Biji-bijian atau tepung: Produk berbasis gandum, nasi, pasta, sereal, dll.
- Buah: Semua buah, kecuali sebagian kecil buah seperti stroberi.
- Kacang atau kacang polong: Kacang polong, kacang merah, buncis, dll.
- Sayuran dan umbi akar: Kentang, ubi jalar, wortel, dll.
- Produk rendah lemak atau diet: Produk ini seringkali mengandung karbohidrat tinggi.
- Beberapa bumbu atau saus: Produk banyak mengandung gula dan lemak tidak sehat.
- Lemak tidak sehat: Batasi asupan minyak nabati olahan, mayones, dll.
- Alkohol
- Makanan yang mengandung kadar gula buatan tinggi
Manfaat Diet Keto
Sebenarnya diet Keto memberikan banyak manfaat selain tubuh jadi langsing, kita dapat menerapkan pola hidup yang sehat. Diet keto dianjurkan sebagai salah satu cara untuk membantu mengatasi beberapa jenis penyakit yang dapat menimpa kita apabila kita tidak mengatur pola hidup kita. Berikut ini adalah beberapa manfaat yang kita dapatkan setelah menjalankan diet keto.
- Mengontrol gula darah pada penderita diabetes tipe 2
- Mengurangi risiko penyakit jantung
- Meringankan gejala epilepsi pada anak
- Mengurangi risiko terkena gangguan sistem saraf
Beberapa informasi tentang diet Keto di atas smoga bermanfaat bagi yang sedang menjalankan program diet ya.