Kayu manis merupakan rempah yang sering digunakan sebagai tambahan masakan agar rasanya lebih nikmat. Asal rempah ini adalah dari potongan batang pohon kayu manis yang diekstraksi.
Setelah kering, batang tersebut akan membentuk potongan menggulung yang disebut dengan kayu manis. Rasa dan aroma kayu manis berasal dari bagian berminyak yang kaya akan senyawa cinnamaldehyde.
Rempah-rempah ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satu manfaatnya adalah melawan infeksi yang merusak jaringan. Namun, lebih lengkap... simak di bawah ini ya!
(ria/ria)