Nasi mungkin menjadi salah satu makanan yang paling sering kamu masak di rumah. Namun, mendapatkan tekstur yang benar-benar pas ternyata nggak selalu semudah kelihatannya. Kadang nasinya terlalu lembek, masih keras, atau bagian bawahnya malah gosong.
Menurut USDA, lebih dari 545 juta metrik ton beras diproduksi di seluruh dunia pada 2025, menjadikannya salah satu tanaman pangan yang paling banyak dipanen di dunia. Dengan begitu banyak jenis beras dan cara memasaknya, wajar kalau kamu mungkin masih mencari cara terbaik untuk mengolahnya.
Kabar baiknya, kamu nggak perlu alat atau bahan yang ribet untuk meningkatkan kualitas nasi putih sehari-hari. Salah satu cara yang bisa dicoba adalah metode 10-5-5. Sesuai namanya, metode ini mengatur proses memasak berdasarkan waktu, sehingga nasi mendapatkan waktu yang cukup untuk menyerap air, dikukus, dan beristirahat sebelum disajikan. Yuk simak penjelasan selengkapnya dilansir dari Mashed!