Mudah & Cepat, Ini Dia 3 Resep Menu Sahur Olahan Tahu yang Lezat

1. Tahu Saus Tiram

Ilustrasi Tahu saus tiram/Foto: pixabay.com/Sunday133

Olahan tahu satu ini sangat mudah dan lezat. Perpaduan antara saus tiram dan tomat memberikan rasa yang gurih, manis, dan sedikit asam. Tekstur tahu yang lembut dan gurih juga menambah kelezatan sehingga cocok disantap dengan nasi hangat pada waktu sahur, Beauties. Yuk ikuti resep tahu saus tiram yang dibagikan oleh akun YouTube Mama Aurel.

Bahan-bahan:

• 500 gram tahu putih
• 4 sdm tepung bumbu
• 4 sdm saus tiram
• 4 sdm saus tomat
• 1/4 sdm merica bubuk
• 1/2 bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit (opsional)
• Air secukupnya

Langkah Pembuatan:

• Hancurkan tahu putih menggunakan sendok.
• Tambahkan tepung bumbu, aduk rata.
• Panaskan minyak, goreng tahu sampai kecokelatan.
• Jika sudah matang, sisihkan tahu.
• Iris bawang bombay, bawang putih, dan cabai rawit.
• Tumis bawang bombay hingga layu.
• Tambahkan bawang putih dan cabai.
• Masukkan saus tiram dan saus tomat, aduk.
• Tuangkan air secukupnya, masak sebentar.
• Masukkan tahu yang telah ditiriskan, aduk rata.
• Tahu saus tiram siap dihidangkan bersama nasi hangat.

2. Tahu Cabai Garam

Ilustrasi Tahu cabai garam/Foto: freepik.com/freepik

Jika kamu ingin mengolah tahu menjadi makanan pedas dan lezat, Beauties dapat mencoba resep satu ini. Melalui akun YouTube resminya, Chef Devina Hermawan membagikan resep tahu cabai garam yang bisa kamu ikuti di rumah, Beauties. Ini dia resepnya!

Bahan-bahan:

• 10 tahu sutra putih
• 10 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 100-200 gram tepung maizena
• 2 batang daun bawang
• 5-10 cabai rawit
• Gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya.

Langkah Pembuatan:

• Potong tahu menjadi beberapa bagian, lalu rendam di air garam.
• Lapisi tahu dengan tepung maizena.
• Diamkan selama 2-3 menit.
• Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga kering, sisihkan.
• Cincang halus bawang putih dan bawang merah.
• Iris daun bawang dan cabai rawit.
• Tumis bawang putih sampai kecokelatan.
• Tumis bawang merah dan daun bawang.
• Masukkan cabai rawit, tumis.
• Tambahkan bumbu, aduk.
• Masukkan tahu yang telah di goreng.
• Taburkan bawang putih yang telah di tumis, aduk rata.
• Tahu cabai garam siap disajikan.

3. Perkedel Tahu

Ilustrasi Perkedel tahu/Foto: freepik.com/mrsiraphol

Memiliki tekstur yang renyah dan lembut di dalam, hidangan satu ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Perkedel tahu bisa menjadi pilihan menu sahur yang praktis dan lezat. Yuk ikuti resep pembuatannya seperti yang dibagikan oleh akun YouTube Chef Martin Praja.

Bahan-bahan:

• 6 tahu kuning
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada putih
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 batang daun bawang

Langkah Pembuatan:

• Iris daun bawang.
• Hancurkan tahu menggunakan sendok.
• Pecahkan 1 butir telur.
• Tambahkan tepung terigu.
• Masukkan bumbu dan irisan daun bawang, aduk rata.
• Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang.
• Perkedel tahu siap disantap bersama nasi hangat dan tambahan saus sambal.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!