Beauties, kamu ada rencana untuk buka bersama dengan teman atau keluarga? Jika kamu terpilih sebagai tuan rumah acara, tentunya kamu perlu cari referensi menu takjil dan buka puasa yang berbeda. Momen seperti ini sangat cocok untuk kamu berkreasi dengan menu baru.

Jangan khawatir! Merangkum dari Stylecraze, berikut ini adalah 4 resep takjil unik dari beberapa negara yang bisa kamu coba. Tidak hanya lezat, resep-resep ini juga mudah dibuat. Cobain, yuk!

Dry Fruit Milk Shake

Dry fruit milk shake/Foto: Pinterest.com/stylecraze

Hidangan manis memang sangat disarankan untuk berbuka karena dapat mengembalikan energi dengan cepat. Kamu bisa coba resep milk shake dingin satu ini.

Bahan-bahan:

• 1/4 cup kacang almond.
• 1/4 cup pistachio.
• 1/4 cup kacang mete tanpa kulit.
• 1/4 cup kismis kering.
• 8 buah kurma tanpa biji.
• 3 buah ara kering.
• 1/4 cup susu.
• Gula secukupnya.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

• Campurkan semua bahan ke dalam blender, lalu blend hingga berbusa.
• Tambahkan gula sesuai selera, kemudian blender lagi hingga merata.
• Tuang ke dalam gelas. Hiasi dengan irisan buah-buahan kering dan sajikan selagi masih dingin.

Salata

Salata/Foto: Pinterest.com/stylecraze

Tidak hanya mudah, resep salad dari Afghanistan ini juga mengenyangkan dan mampu mengembalikan energi yang hilang dalam sekejap. Berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 3 buah tomat, potong dadu.
• 1 buah timun, potong dadu.
• 1 buah bawang bombai, potong dadu.
• 3/4 cup ketumbar, cincang halus.
• 3 sdm jus lemon.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat:

• Campurkan tomat, timun, dan bawang bombai yang telah dipotong dadu dalam mangkuk besar, aduk.
• Tambahkan jus lemon dan garam, lalu aduk kembali hingga merata.
• Dinginkan selama satu jam sebelum dihidangkan.
• Beri taburan cincangan ketumbar saat akan disajikan.

Kulfi

Kulfi/Foto: Pinterest.com/stylecraze

Satu lagi hidangan manis yang bisa kamu buat di rumah. Takjil manis khas India yang seperti es krim ini bernama kulfi. Ini resepnya:

Bahan-bahan:

• 2 liter susu.
• 10 buah kapulaga.
• 5 sdm gula.
• 10 buah kacang almond, rebus dan cincang.
• Kacang pistachio secukupnya.

Cara Membuat:

• Rebus susu ke dalam panci. Setelah susu naik, kecilkan api sambil terus diaduk. Tunggu hingga mendidih.
• Setelah mendidih, masukkan kapulaga. Aduk kembali. Jika foam susu mulai terlihat, tetap aduk.
• Tambahkan gula dan kacang almond yang sudah direbus dan dicincang. Aduk dan didihkan selama dua sampai tiga menit.
• Setelah matang, dinginkan susu di suhu ruang.
• Setelah dingin, tuang campuran susu ke dalam cetakan. Tambahkan kacang pistachio sebagai isian es krim. Masukkan ke freezer.

Harira Soup

Sup harira/Foto: Instagram.com/cat_in_france

Takjil tidak selalu harus hidangan manis. Kamu bisa coba resep sup dari Maroko ini jika suka takjil gurih. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

• 4 sdm minyak zaitun.
• 1/2 cup bawang bombai, cincang halus.
• 2 batang seledri, potong dadu.
• 4 tomat besar, potong dadu.
• 3 siung bawang putih.
• 2 sdm pasta tomat.
• 1 cup lentil cokelat, direbus.
• 2 cup buncis, direbus.
• Garam dan lada hitam secukupnya.
• 1 cup kaldu ayam atau kaldu sapi.
• Bayam segar secukupnya.

Cara Membuat:

• Panaskan minyak zaitun dengan api sedang.
• Tambahkan bawang bombai dan tumis sampai harum.
• Tambahkan potongan seledri, lalu tumis kembali.
• Tambahkan potongan tomat dan masak selama satu sampai dua menit. Lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang dan pasta tomat, aduk merata.
• Setelah rata, tambahkan lentil dan buncis yang telah direbus. Aduk kembali.
• Berikan sedikit garam dan lada hitam untuk menambah rasa. Setelah diaduk rata, tambahkan kaldu ayam dan tutup panci. Masak selama dua puluh menit.
• Untuk penyajian, kamu bisa tambahkan cincangan bayam segar.

Itulah beberapa resep menu takjil dari berbagai negara yang bisa kamu coba di rumah. Tidak kalah menggugah selera, kan? Selamat mencoba, Beauties!

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!