Mudahnya Membuat Ayam Bakar Madu Hanya dengan Teflon di Rumah, Masak Yuk!

Langkah pertama yaitu siapkan bahan-bahan untuk membuat ayam bakar madu, yang terdiri dari bahan dasar, bahan bumbu dan bahan bumbu siram.

Bahan bahannya:

    
• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
    
• 2 sdm perasan jeruk nipis
    
• 2 cm lengkuas, geprek
    
• 1 batang sereh, geprek
    
• 2 lembar daun salam
    
• 2 lembar daun jeruk
    
• 2 sendok makan kecap manis
    
• 2 sendok makan madu
    
• 1 sendok makan minyak goreng

    
• 4 siung bawang putih
    
• 5 siung bawang merah
    
• 2 cm kunyit
    
• 2 cm jahe
    
• 3 butir kemiri
    
• 1 sendok teh garam

Foto: https://www.berrykitchen.com

Cara membuatnya :

    
• Cuci ayam yang sudah terlebih dahulu dipotong-potong sampai bersih dsn tidak berbau
    
• Potong/belah 1 buah jeruk nipis 
    
• Lalu, berikan ayam yang sudah di cuci tadi dengan perasan jeruk nipis, remas-remas sebentar  agar meresap. Sisihkan.
    
• Ungkep/rebus ayam yang sudah dicuci bersih dengan 3/4 bumbu halus, sereh, lenkuas, daun jeruk dan daun salam selama 20 menit atau sampai air menyusut. Tiriskan ayam.
    
• Campur minyak goreng, kecap dan madu dengan sisa bumbu halus yang masih tersisa.
    
• Panaskan teflon dengan api sedang.
    
• Balur ayam yang sudah ditiriskan secara merata.
    
• Bakar di atas teflon, bolak-balik. Oleskan bumbu lagi. Ulangi sampai seluruh bagian ayam matang.
    
• Selanjutnya, kalian bisa mencampurkan bahan bumbu siram dengan ayam yang sedang di bakar diatas teflon.
    
• Setelah semua bumbu sudah selesai diberikan, angkat ayam dan tata di piring saji
    
• Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi, atau kalian juga bisa menambahkan lalapan jika suka.
    
• Ta-da ayam bakar madu teflon ala rumahan jadi deh!