Siapa sih yang nggak tahu buah pepaya? Buah pepaya adalah buah yang disukai karena rasanya yang lezat, serta memiliki berbagai nutrisi. Buah pepaya memiliki kandungan vitamin C, protein, dan serat yang baik untuk kesehatan, apalagi untuk pencernaan.
Namun, banyak orang yang hanya memanfaatkan bagian daging dan daun buahnya saja untuk dapat dikonsumsi, padahal ternyata biji dari buah pepaya ternyata memiliki manfaat yang nggak kalah baik untuk kesehatan, lho!
Cara Mengolah Biji Pepaya
Cara Mengolah Biji Pepaya / foto : freepik.com/racool_studio |
Nah, pasti dari kalian bertanya-tanya kan, gimana sih cara mengolah biji pepaya agar bisa dikonsumsi?
Dimakan Mentah
Kamu bisa mengonsumsi biji pepaya secara mentah. Untuk mengonsumsinya, kamu bisa menyimpan biji pepaya dalam wadah dan disimpan di kulkas. Jika kamu baru pertama kali mencoba, kamu bisa mencobanya sebiji atau dua biji dan jangan langsung ditelan. Kamu bisa mengunyah secara perlahan.
Diolah menjadi Bubuk
Melansir dari laman Everyday Health, kamu bisa mengonsumsi biji pepaya dengan digiling. Biji pepaya memiliki teksur yang renyah dan sedikit pedas, sehingga dapat dijadikan bumbu untuk berbagai hidangan.
Kamu bisa mencuci biji pepaya dan kemudian dibilas dengan air, kemudian gosok biji pepaya dengan tangan untuk menghilangkan residu dan keringkan biji pepaya. Setelah kering, kamu bisa menggiling atau menumbuk biji pepaya sebelum menambahkan ke dalam makanan.
Manfaat Biji Pepaya
Lantas, apa saja ya manfaat dari biji pepaya yang jarang banget nih diketahui? Simak informasinya berikut ini!
1. Meredakan Stres
Meredakan stres / foto : pexels.com/energepic |
Pepaya memiliki kandungan vitamin dan mineral yang dapat meredakan stres. Salah satu vitamin yang terkandung adalah vitamin C yang memiliki kualitas dalam menurunkan tingkat stres. Melansir dari laman Healthier Steps, biji pepaya dapat dikonsumsi untuk membantu tubuh dalam menjaga hormon stres.
Sama halnya seperti saat tubuh kekurangan mineral dan vitamin, maka tubuh akan berusaha untuk melakukan fungsi rutinnya, yakni detoksifikasi, pencernaan, dan lainnya. Akibatnya stres dapat menumpuk di dalam. Untuk dapat menurunkan tingkat stres dan menjaga agar tubuh berfungsi secara normal, maka kamu bisa mengonsumsi biji pepaya dan mengonsumsi makanan seimbang.
2. Dapat Membantu Melawan Infeksi
Melansir dari Healthline, manfaat biji pepaya selanjutnya adalah biji pepaya efektif dapat melawan infeksi akibat jamur patogen. Tak hanya jamur, infeksi parasit di usus juga dapat dilawan oleh biji buah pepaya.
Untuk mencegah infeksi jamur maupun parasit di tubuh, maka kamu bisa mengonsumsi biji pepaya dengan cara dihaluskan dan kemudian diseduh dengan air hangat. Apabila rasanya cukup pahit, maka kamu bisa menambahkan madu.