Resep Es Kue Jadul yang Lagi Viral, Pakai Bahan Utama Tepung Hunkwe
Wellness
Nostalgia 8 Jajanan Es Jadul Favorit Anak SD, Ada Es Gabus!
Natasha Riyandani | Beautynesia
Minggu, 15 Feb 2026 11:00 WIB
Es goyang/ Foto: Instagram.com/aboutcirebonid
Seiring berjalan waktu, dunia kuliner terus berkembang menghadirkan tren-tren baru yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan teknik dan bahan modern. Beragam jajanan kekinian pun semakin mendominasi pasaran, mulai dari donat aneka topping, artisant cake, hingga es krim aneka rasa yang menyegarkan.
Jauh sebelum es dan minuman kekinian bermunculan, aneka es tradisional sudah lebih dulu menemani waktu bermain saat kecil atau sepulang sekolah. Meskipun saat ini sudah sulit ditemukan, kenikmatannya membuat es jadul begitu melekat di ingatan yang penuh cerita dan nostalgia.
Berikut adalah beberapa macam es jadul yang populer dan menjadi favorit anak-anak Sekolah Dasar (SD), seperti dilansir laman detikFood.
1. Es Gabus
Es gabus/ Foto: Instagram.com/fitriyas_widodo
Beberapa waktu lalu, es gabus mendadak viral di media sosial usai seorang penjual dituding menggunakan bahan berbahaya. Teksturnya yang padat dan empuk saat dikunyah bukan karena terbuat dari spons, melainkan hasil gelasi tepung hunkwe.
Nama lain es ini adalah es kue, dengan ciri khasnya yang terdiri dari beberapa lapisan berwarna-warni. Jajanan es legendaris ini disajikan selagi beku dalam potongan tipis dan dibungkus plastik bening. Rasanya manis-gurih karena campuran santan atau susu.
2. Es Potong
Es potong/ Foto: Instagram.com/carikulinersolo
Nama “es potong” diambil dari cara penyajiannya yang khas. Es krim tradisional ini berbentuk balok panjang yang dibekukan, baru akan dipotong dan ditusuk lidi sebagai pegangan ketika ada yang membeli.
Jajanan es potong memiliki rasa yang manis gurih, lantaran dibuat dari campuran santan, gula, kental manis, perasa makanan, dan tepung maizena sebagai pengental. Teskturnya pun lembut dan creamy, membuatnya lumer di mulut.
Es potong tersedia dalam berbagai varian rasa, seperti cokelat, kacang hijau, dan buah-buahan. Beberapa penyajian es potong ada yang dicelupkan ke dalam saus cokelat, serta taburan topping seperti meses atau kacang cincang.
3. Es Goyang
Es goyang/ Foto: Instagram.com/aboutcirebonid
Disebut “es goyang” karena dibuat dengan cara menggoyangkan cetakan es di dalam gerobak yang berisi campuran es batu dan garam agar cepat beku. Jajanan legendaris ini terbuat dari campuran santan, gula, dan tepung hunkwe.
Teksturnya lembut namun padat, dengan rasa gurih santan yang khas. Tak lupa dicelupkan ke dalam lelehan cokelat batangan, yang kemudian mengeras seketika. Umumnya varian rasa es goyang seperti vanila, cokelat, stroberi, dan kacang hijau.
4. Es Lilin
Es lilin/ Foto: Instagram.com/ekadekitchen
Es lilin, atau yang disebut juga es mambo menjadi salah satu es jadul legendaris yang digemari anak-anak era 80-90an. Nama “es lilin” diambil dari bentuknya yang memanjang seperti lilin.
Es beku ini dibungkus plastik panjang dengan beragam varian rasa, mulai dari coklat, kacang hijau, buah-buahan, hingga es lilin santan.
Dahulu, es lilin dijual di depan sekolah atau warung kecil, dinikmati saat jam istirahat maupun sepulang sekolah saat cuaca panas.
5. Es Doger
Es doger/ Foto: Instagram.com/hendrikamaluddin
Es doger merupakan es serut tradisional khas Jawa Barat, yang terdiri dari es santan manis berwarna merah muda. Disajikan dengan topping melimpah seperti kelapa muda, tape, ketan hitam, sagu mutiara, dan roti tawar.
Nama “Doger” diketahui berasal dari singkatan “Es Dorong Gerobak”, atau dalam bahasa Sunda “dog-dog” yang berarti mencampur. Perpaduan rasa manis dan creamy, menjadikannya jajanan favorit anak-anak dengan harga terjangkau.
6. Es Dung-Dung
Es dung-dung/ Foto: Instagram.com/estungjeje
Es dung-dung, yang juga dikenal dengan nama es tung-tung atau es puter termasuk salah satu es favorit semasa kecil dulu. Nama “dung-dung” diketahui berasal dari suara gong kecil yang dipukul oleh penjualnya saat mendorong gerobak.
Umumnya, es dung-dung disajikan dalam dua wadah berbeda. Ada yang menggunakan cone tipis yang bisa dimakan, serta ada pula yang disajikan dengan lembaran roti tawar. Semakin nikmat, biasanya diberi topping kental manis di atasnya.
7. Es Serut Pelangi
Es serut pelangi/ Foto: Instagram.com/pinkanbeby34
Es serut jadul, sering juga disebut es gosrok atau es pelangi merupakan salah satu jajanan nostalgia bagi anak-anak kelahiran 90-an.
Ciri khasnya, es diserut hingga halus dibuat menggunung di atas wadah/mangkuk, atau bisa juga dipadatkan dalam cetakan plastik berbentuk hewan seperti ikan atau kura-kura, lalu disajikan dengan sirup warna-warni.
Perpaduan sirup merah (cocopandan), kuning (jeruk), dan hijau (melon) menjadi daya tarik utama dari es serut ini. Meski sudah jarang ditemukan, beberapa penjual es serut jadul saat ini kerap menambahkan isian seperti jeli, kacang, dan kental manis.
8. Es Kul-Kul
Es kul-kul/ Foto: Instagram.com/eskulkul.bycilla
Jajanan es jadul yang hits pada tahun 2000an ini, kembali viral beberapa tahun belakangan. Perpaduan buah-buahan beku yang segar dan dicelupkan ke dalam lelehan coklat. Beberapa variasi buah yang populer, di antaranya pisang, melon, stroberi, anggur, dan pepaya.
Es kul-kul biasanya diberi tambahan topping warna-warni, seperti meses, sprinkle, kacang cincang, atau corn flakes. Dijual dengan harga terjangkau Rp2.000-Rp3.000 per tusuk, es ini banyak diminati sebagai camilan nostalgia yang enak dan murah.
Dari delapan jajanan es jadul di atas, yang mana favoritmu, nih, Beauties?
***
Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)
RELATED ARTICLE
