Salah satu laman media penyedia panduan perjalanan untuk makanan tradisional dengan resep otentik dan ulasan kritikus makanan — TasteAtlas — merilis daftar masakan tradisional terbaik 2023 dengan Indonesia menempati peringkat ke-6.
Tak heran, sebab Indonesia terkenal dengan ragam kulinernya yang kaya akan rempah-rempah dan rasa. Dilansir dari TasteAtlas, ini dia 10 hidangan kuliner Indonesia terbaik.
1. Siomai
Ilustrasi siomai/ Foto: food.detik.com |
Siomai merupakan hidangan kuliner khas Bandung yang terdiri dari siomai yang dibuat dengan bahan dasar ikan, siomai berisikan telur, tahu, dan sayur-sayuran seperti kentang, kubis, dan pare. Setelah dikukus, komponen siomai dipotong seukuran satu gigitan dan ditaruh di atas piring, kemudian ditaburi saus kacang.
Tak lupa, berikanlah sedikit perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar saat memakannya. Jika suka, tambahkanlah siraman kecap manis dan sambal.