Hari Raya Iduladha selalu menjadi momen penuh kehangatan, kebersamaan, dan tentunya kelezatan hidangan daging kurban. Umumnya, daging kurban diolah menjadi beragam masakan bersantan seperti gulai, rendang, hingga tongseng. Tak heran, cita rasa gurih dari santan memang sulit ditolak.
Namun, terlalu banyak mengonsumsi makanan bersantan bisa membuat perut terasa penuh dan berat, apalagi jika disantap berulang kali. Untuk itu, banyak orang mulai mencari alternatif olahan daging yang tetap lezat tanpa menggunakan santan.
Kabar baiknya, ada banyak makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia yang memanfaatkan rempah-rempah lokal untuk menciptakan rasa gurih, meski tanpa santan. Tertarik? Yuk, simak sejumlah resep hidangan lebaran tanpa santan sebagaimana melansir dari YouTube Chef Devina Hermawan!