Dimulainya bulan Ramadan tentu membuat banyak orang bergembira. Berbagai keseruan dan spesialnya bulan Ramadan menjadi hal yang ditunggu-tunggu. Namun demikian, terdapat tantangan yang harus dihadapi dalam menjalani ibadah puasa di bulan Ramadan.
Salah satunya adalah persiapan sahur. Bagi yang tinggal bersama keluarga, mungkin dapat saling membantu dalam menyiapkan menu sahur. Tetapi, bagaimana dengan yang menjalani puasa sembari merantau dan hidup sebagai anak kost?
Kalau kamu salah satu anak kost, nggak usah khawatir, Beauties. Berikut ini ada rekomendasi masakan sahur simpel yang bisa kamu kreasikan sesuai bahan-bahan yang kamu miliki di dapur kost. Simak, yuk!
1. Nasi Campur
Ilustrasi Wakame Rice, nasi campur ala Jepang/Foto: Zojirushi |
Menu mudah yang dapat kamu buat dalam waktu kurang dari 10 menit. Tinggal siapkan nasi hangat yang bisa kamu buat sehari sebelumnya setelah berbuka. Setelah itu, siapkan bubuk cabai kering seperti 'Bon Cabe', rumput laut, dan telur ayam.
Campurkan nasi hangat dengan Bon Cabe, dan rumput laut yang sudah dihancurkan, campur secara merata. Lalu goreng telur ayam setengah matang, dan letakkan di atas nasi yang telah dicampur rata dengan Bon Cabe dan rumput laut tadi.
Ketika menyantapnya, kamu bisa campurkan kuning telur setengah matang dan aduk merata ke dalam nasi, atau dimakan terpisah. Cukup simple, bukan?
2. Rumput Laut Gulung
Ilustrasi Rumput Laut Gulung ala Korea, Chungmyung Kimbap/Foto: Beyond Kimchee |
Kamu perlu membeli rumput laut kemasan serta sosis siap santap. Lalu siapkan nasi hangat sesuai porsi yang ingin kamu buat. Letakkan lembaran rumput laut, lalu isi dengan satu sendok nasi, ratakan, dan isi dengan sosis.
Gulung rumput laut bersama isinya. Buat sebanyak yang kamu mau. Lalu kamu pun siap menyantap menu sahur! Jika tidak suka sosis, kamu bisa menggantinya dengan daging kalengan atau kornet yang kamu goreng atau panggang terlebih dahulu sebagai gantinya, nya.
Bisa juga ditambahkan telur dadar, jika kamu memiliki waktu dan tenaga lebih, Beauties.
3. Nasi Goreng Daging
Illustrasi nasi goreng dengan daging/Foto: Beyond Kimchee |
Membuat nasi goreng cukup dengan tiga bahan, yaitu nasi, daging, dan kecap. Pertama, potong-potong spam kecil-kecil, lalu tumis. Setelah sedikit kecoklatan, campurkan nasi, dan tambahkan kecap. Aduk sampai rata.
Jika sudah merata, terakhir tambahkan garam secukupnya. Maka, nasi goreng daging pun siap jadi menu sahurmu. Sebagai tambahan jika kamu memiliki waktu lebih, bisa ditambahkan cabai rawit atau bawang merah sebagai penyedap tambahan juga.
Bahan daging di sini pun bisa kamu sesuaikan dengan selera ataupun bahan yang kamu punya, Beauties. Mulai dari daging sapi, daging ayam, kornet, bakso, atau sosis.
4. Roti Telur
Ilustrasi roti telur/Foto: Kitchen Keys |
Hanya cukup roti, bawang daun, dan telur, kamu sudah bisa menyantap sahurmu dengan nikmat. Bagaimana caranya? Cukup kocok telur ayam secara merata, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong, beserta garam dan lada sebagai penyedap rasa.
Jika ada susu full cream, kamu bisa tambahkan dua sendok makan susu full cream ke dalam telur yang dikocok untuk membuatnya terasa lebih creamy. Menjadi resep sahur dengan french toast ala-ala.
Terakhir, celupkan roti per lembar, lalu goreng dalam minyak panas. Jika tidak suka terlalu berminyak, kamu bisa memanggangnya dengan sedikit olesan margarin atau mentega dalam wajan ya, Beauties.
Menyantapnya dengan segelas teh hangat atau susu, akan melengkapi menu sahurmu dan membuatnya semakin enak!
5. Tumis Jamur Kancing
Ilustrasi tumis jamur kancing/Foto: NDTV Food |
Kamu hanya perlu jamur kancing, bawang bombay, garam dan gula pasir. Pertama, agar persiapan lebih singkat saat sahur, sebelum tidur, kamu bisa rebus jamur kancing selama kurang lebih lima menit.
Lalu tiriskan dan potong-potong kecil. Setelahnya, bisa kamu simpan di dalam lemari pendingin atau simpan saja dalam wadah, jangan lupa ditutup. Saat tiba waktunya sahur, kamu tinggal potong bawang bombay, lalu tumis dengan sedikit minyak.
Masukan jamur kancing yang sudah direbus dan dipotong tadi, lalu tambahkan garam dan gula pasir. Bisa ditambahkan cabai rawit jika ingin pedas. Setelah tercium harum, kamu bisa coba terlebih dahulu apakah rasanya sudah pas atau belum.
Jika sudah pas, kamu bisa ambil nasi, lalu tambahkan tumis jamur tadi di atas nasi tersebut. Santapan sahurmu pun siap, Beauties.
Selamat mencoba resep-resep di atas!
---
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!