Sashimi merupakan potongan ikan mentah segar. Tradisi memakan sashimi ini sudah dilakukan oleh para masyarakat Jepang sejak zaman dahulu. Hasil ikan Jepang yang terbilang baik, membuat para nelayan dan masyarakat tidak ragu untuk menyantap daging ikan salmon secara mentah-mentah. Memangnya enggak amis? Tentu tidak, justru sebaliknya ikan akan terasa sangat segar dimulut. Nah, bagi kamu yang suka mengonsumsi salmon sashimi, berikut ini ada beberapa tips untuk mempersiapkan salmon sebelum disantap.
Pilih Daging Salmon Segar
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah memilih daging salmon yang segar. Arti dari salmon yang segar adalah potongan daging salmon yang masih memiliki kulit atau sisik. Jika kamu membelinya di hypermarket atau swalayan, usahakan untuk membeli satu ekor salmon yang bagian badannya belum dipotong sama sekali agar kesegaran daging dapat tetap terjaga
Sajikan dengan Nikmat
Untuk tips penyajian, kamu bisa potong daging berbentuk kotak-kotak atau tidak dipotong sama sekali. Nah untuk tambahan bumbu dasar, kamu bisa taburi garam dan lada pada kedua sisi daging. Kamu juga bisa menambahkan beberapa topping lain seperti brown sugar, lemon. minyak zaitun, wine merah atau mentega yang sesuai dengan selera kamu.
Gimana? mudah bukan mempersiapkan salmon sashimi kali ini? kamu yang ingin membuat makanan yang fancy dan bergizi, enggak ada salahnya untuk mencoba tips dari beautynesia.id yang satu ini lho. Selamat mencoba!