Selain Pempek, 5 Oleh-Oleh Khas Palembang Terfavorit Ini Bisa Diberikan ke Kerabat Terdekat

Jika kamu mudik ke Palembang, yang langsung terlintas untuk dijadikan oleh-oleh pastilah pempeknya yang terdiri dari berbagai varian menggugah selera dan cukonya yang pedas dan nikmat, bukan?

Namun, Palembang tidak hanya punya pempek lho! Ada berbagai makanan yang bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga di tempat tinggalmu, rekan kantor, atau tetangga rumahmu sepulang dari mudik. Apa saja itu? Simak!

1. Kue Delapan Jam

Kue delapan jam/Foto: detikSumbagsel/Irawan

Dilansir dari detikSumbagsel, kue yang cukup populer di Palembang ini terbuat dari telur bebek yang dicampur dengan gula pasir dan kental manis. Rasanya dominan manis dan lembut.

Mengapa kue ini dinamakan delapan jam? Karena proses pengukusan kue memakan waktu hingga delapan jam. Pun, jika prosesnya kurang, maka tekstur kuenya tidak akan kenyal dan justru akan mudah hancur. Unik, bukan, teknik pembuatannya?

2. Lempok Durian

Lempok Durian/Foto: Istimewa

Jika rekan atau saudaramu suka dodol atau durian, lempok durian bisa menjadi opsi oleh-oleh Palembang yang bisa kamu berikan untuknya. Lempok durian terbuat dari buah durian tentunya, gula, dan garam yang dimasak dengan api kecil sambil diaduk terus menerus hingga mengental. Proses pembuatannya persis dengan dodol Betawi.

3. Kue Maksuba

Kue maksuba/Foto: Instagram/@_lisasoraya

Kue maksuba merupakan kue lapis khas Palembang yang berbahan dasar margarin, kental manis, telur bebek, dan gula. Mirip dengan kue delapan jam. Namun, proses pembuatannya cukup berbeda karena lebih membutuhkan kesabaran dan ketelatenan.

Apakah kamu sudah pernah mencoba kue yang satu ini, Beauties?

4. Kerupuk Kemplang

Kerupuk kemplang/Foto: Instagram/@kerupukkemplangyamyam

Untuk kamu yang tidak mau mengambil risiko kue menjadi basi akibat lamanya perjalanan pulang dari mudik atau penyimpanan yang kurang baik, kerupuk kemplang bisa menjadi opsi oleh-oleh untuk rekan, sahabat, atau keluargamu.

Kemplang terbuat dari ikan tenggiri atau gabus. Teksturnya kasar tapi renyah. Kerupuk ini dimasak dengan cara dibakar, bukan digoreng seperti kerupuk-kerupuk pada umumnya, sehingga aroma dan rasanya begitu unik. Kerupuk kemplang biasanya disertai dengan sambal yang bercita rasa asam-pedas.

5. Otak-otak

Otak-otak Palembang/Foto: detikFood/iStock

Kamu juga bisa mengoleh-olehi orang terdekatmu dengan otak-otak yang bahan dasarnya mirip pempek, namun biasa dicocol dengan sambal kacang. Kamu bisa membelinya di pusat oleh-oleh dalam versi matang atau frozen.

Dari kelima opsi oleh-oleh ini, kamu tertarik untuk menghadiahi orang terdekatmu yang mana, Beauties?

*** 

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!