Buah menjadi nutrisi yang penting bagi setiap orang yang melakukan diet. Buah-buahan kaya akan nutrisi sehat, serat, dan mineral. Bahkan, banyak orang yang hanya mengonsumsi buah-buahan dan menghindari konsumsi makanan lan. Di antaranya adalah mendiang Steve Jobs dan Ashton Kutcher yang dikenal melakukan fruitarian diet, yakni pola makan yang mengonsumsi hanya buah-buahan dan sayuran.
Film biografi Steve Jobs tahun 2013 lalu menunjukkan bahwa mantan CEO Apple ini merupakan penganut setia diet buah-buahan. Ashton Kutcher yang memerankan Jobs juga mengikuti diet buah-buahan seperti Steve Jobs sebagai persiapan memerankan Jobs. Namun sebelum proses syuting dimulai, ia harus dirawat di rumah sakit. Kadar pankreasnya tidak seimbang. Kutcher hanya makan buah anggur. Ia pun meninggal di rumah sakit karena pankreatitis.
Diet buah-buahan biasanya mengharuskan untuk membatasi isi setiap makanan hanya makan buah-buahan. Diet buah-buahan menjadi salah satu variasi diet vegan yang dilakukan dengan cara menghindari produk hewani. Berikut ini serba-serbi diet buah-buahan atau fruitarian diet menurut ahli diet yang dilansir dari Today.