Tak Sekadar Hiasan, Ini 5 Manfaat Peterseli untuk Kesehatan Tubuh
Wellness
Tak Hanya Enak, 5 Ide Olahan Kentang Ini Bagus untuk Kesuksesan Diet Lho!
Ade Irma Suryani | Beautynesia
Senin, 22 Apr 2024 06:45 WIB
Sederet olahan kentang yang cocok untuk diet/Foto: Getty Images/iStockphoto/Qwart
Kentang termasuk jenis sayuran yang diminati oleh banyak orang. Bagaimana tidak, selain rasanya yang lezat, kentang pun juga kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Karena itu, kentang juga dapat menjadi menu diet yang menyehatkan. Namun, hal ini juga dipengaruhi oleh cara pengolahan dan penyajiannya.
Nah, bagi kamu yang sedang dalam program diet, berikut beberapa ide olahan kentang yang menyehatkan untuk diet, sebagaimana yang dilansir dari detikFood. Simak!
1. Kentang Panggang Oven
Ilustrasi kentang panggang/Foto: Freepik.com/azerbaijan_stockers
Daripada digoreng, kamu bisa mengontrol kadar garam dan lemak dalam kentang dengan cara memanggangnya.Â
Untuk mengolahnya, potong kentang menjadi 12 bagian dan campurkan bersama minyak zaitun, garam, paprika bubuk, dan bawang putih bubuk. Setelah itu, panggang kentang dalam oven bersuhu 400 derajat Celcius hingga lembut.Â
2. Kentang Panggang dan Wortel
Ilustrasi kentang panggang dan wortel/Foto: Freepik.com/freepik
Kentang panggang yang dipadukan dengan wortel juga dapat menjadi menu diet yang menyehatkan. Karena kentang panggang memiliki kadar lemak yang sedikit dan wortel yang kaya serat serta vitamin A dan B6.Â
Cara mengolahnya cukup simpel, kupas dan potong kentang dan wortel, lalu dipanggang dalam oven.Â
3. Kentang Kukus
Ilustrasi kentang kukus/Foto: Freepik.com/freepik
Selanjutnya, ada olahan kentang kukus yang dapat menjadi makanan yang mengenyangkan sekaligus juga baik untuk diet. Untuk meminimalisir kadar kalori, kamu dapat mengombinasikan kentang kukus dengan sayur brokoli.Â
4. Mashed Potato (Kentang Tumbuk)
Ilustrasi mashed potato/Foto: Freepik.com/stockking
Tak hanya enak, mashed potato atau kentang tumbuk yang lembut juga cocok dijadikan sebagai makanan pengganti nasi untuk diet. Sementara itu, menurut laman Taste of Home, nutrisi dari mashed potato yang terkandung dalam 3/4 gelas adalah setara 235 kalori, 1 gram lemak, dan 6 gram protein.Â
5. Salad Kentang
Ilustrasi salad kentang/Foto: Freepik.com/timolina
Salad kentang juga dapat menjadi olahan yang lezat untuk diet. Selain itu, juga mudah untuk dibuat. Cukup campurkan kentang dengan sayur-mayur lainnya seperti tomat, jagung, dan bawang bombai.Â
Agar lebih nikmat, kamu juga dapat menambahkan minyak zaitun atau yogurt sebagai dressing salad.Â
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)
