Tak Sekadar Jadi Tren, Ini Manfaat Matcha untuk Kesehatan Kulit

Anak muda mana yang nggak suka matcha? Sebagian orang terutama Gen Z kerap memasukkan matcha ke dalam minuman favoritnya. Kalau ditanya apa alasan mereka menyukai matcha? Ada yang sekadar FOMO, tertarik dengan warna minumannya, hingga alasan kesehatan.

Namun perlu diketahui, matcha bukan hanya minuman trendy dengan warna hijaunya yang cantik tetapi juga manfaatnya terhadap kesehatan kulit. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa matcha dapat membantu mengatasi jerawat dan melawan radikal bebas, penyebab penuaan dini pada kulit.

Nutrisi dalam Matcha: Kaya Katekin EGCG, L-theanine, hingga Kafein

Ilustrasi minuman matcha/Foto: Freepik.com/jcomp

Menurut Robin Foroutan, RDN., ahli diet integratif dan fungsional, matcha adalah versi teh hijau yang lebih kaya nutrisi. Alasannya karena kita mengonsumsi seluruh daun tehnya, bukan ekstrak seperti pada teh hijau.

"Matcha mengandung setidaknya 3 kali lipat katekin epigallocatechin-3-gallate (EGCG) dibandingkan varietas teh hijau populer dan 137 kali lipat jumlah EGCG dibandingkan merek teh hijau tertentu," kata Foroutan, mengutip Everyday Health.

Katekin adalah salah satu jenis polifenol, yakni antioksidan yang sangat kuat untuk membantu melawan radikal bebas.

Terbuat dari daun teh, bagaimana kandungan kafein dalam matcha, apakah sama dengan green tea? Healthline menyebut, itu jauh berbeda.

Satu porsi matcha standar (2-3 ons) yang terbuat dari 1 sendok teh bubuk, umumnya mengandung sekitar 70 mg kafein. Ini jauh lebih tinggi dari secangkir (237 ml) teh hijau biasa, yang mengandung 35 mg kafein. Kandungan kafein dalam matcha bisa bervariasi tergantung seberapa banyak bubuk teh yang ditambahkan.

Selain katekin dan kafein, matcha juga tinggi asam amino L-theanine. Asam amino ini membantu menetralkan kafein, sehingga minum matcha tidak akan memberikan stimulasi seperti kopi.

"L-theanine adalah asam amino yang membantu tubuh menghasilkan lebih banyak neurotransmiter yang menenangkan," ujar Foroutan.

Harvard Health Publishing juga mencatat, asam amino L-theanine yang ditemukan dalam matcha telah dikaitkan dengan peningkatan konsentrasi dan kewaspadaan.