Mungkin kamu pernah bertanya-tanya mengapa banyak orang Jepang suka makan ikan mentah. Bukan hanya soal rasa, ternyata hal ini juga bagian penting dari budaya, sejarah, dan bahkan kesehatan mereka.
Selama berabad-abad, ikan mentah telah menjadi bagian penting dari makanan orang Jepang. Ikan mentah banyak disajikan dalam makanan khas Jepang, seperti sushi hingga sashimi.
Lantas, apa alasan orang Jepang menyukai makan ikan mentah? Melansir dari Japan Yugen, berikut tiga alasan utamanya di bawah ini. Simak!
(ria/ria)