Top 5 List: Restoran Unagi Terbaik di Jakarta, Ada Favorit Raditya Dika dan Sheila Dara
Kelezatan kuliner Jepang memang tidak perlu diragukan lagi. Rasanya yang unik, dengan teknik memasaknya yang minimalis mampu menonjolkan cita rasa alami bahan-bahannya, seperti pada sushi, sashimi, hingga unagi.
Unagi merupakan belut air tawar atau dikenal juga ikan sidat, yang diolah dengan cara dipanggang, lalu dilumuri saus manis gurih khas Jepang. Teksturnya lembut, juicy, dengan aroma smokey ini biasanya disajikan di atas nasi hangat, di dalam set makanan lengkap, atau sebagai topping sushi.
Jika penasaran ingin mencicipi sajian unagi yang nikmat, di Jakarta ada beberapa restoran Jepang yang terkenal dengan menu unaginya yang autentik dan menjadi favorit artis Tanah Air. Berikut lima rekomendasinya!
1. Unagi Kurofune
Unagi Kurofune/Foto: detikcom/Riska Fitria
Beberapa waktu belakangan, menu unagi di restoran di kawasan Jakarta Selatan ini menarik perhatian banyak orang. Berawal dari podcast Raditya Dika dan Sheila Dara yang membahas tentang restoran unagi. Mereka memuji kelezatan salah satu menunya, terlebih pada hidangan unagi yang disajikan dengan lelehan butter di atasnya.
Menu yang jadi andalan itu adalah Unajo seharga Rp360 ribuan. Satu set menu terdiri dari nasi, unagi, chawanmushi, dan kecap asin. Sementara untuk set menu Tokoju Unajo dengan menambahkan topping fuwa-fuwa butter, harganya dibanderol Rp380 ribuan.
Unaginya berukuran besar, dengan tekstur dagingnya yang lembut dan bagian kulitnya dipanggang garing. Rasanya gurih, manis, umami, dengan sentuhan aroma smokey yang nikmat di lidah.
Ada juga varian unagi dengan campuran beef, yakni Unagi Wagyujuu. Dengan menggunakan 80 gram daging wagyu A5 yang empuk, smokey, dan umami, satu set menu ini dibanderol Rp320 ribuan.
Jika tertarik mencicipi kelezatan unagi di restoran ini, disarankan untuk melakukan reservasi. Mengingat restoran ini cukup minimalis, hanya ada 7 meja yang selalu penuh.
Alamat: Jl. Gunawarman No.67, RW.7, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12180.Â
Jam Buka: Setiap hari, pukul 11.30 – 22.30 WIB.
Instagram:Â @unagikurofune.id
2. Man Man Unagi
Unagi Hitsumabushi/ Foto: Instagram.com/manmanunagi.id
Jika kamu sedang mencari sajian unagi premium, Man Man Unagi Restauran bisa jadi pilihan yang tepat! Restoran ini menggunakan unagi asal Jepang atau Anguilla Japonica, yang dikenal punya rasa lebih enak dan kaya.
Salah satu menu andalannya adalah Unadon Japonica. Menu set ini terdiri dari nasi hangat, dengan belut yang dipanggang sempurna sehingga menghasilkan rasa manis dan aroma smokey yang khas dari saus tare. Selain itu, dilengkapi juga dengan sup wakame, acar, dan kobachi sebagai pelengkap.
Jika kamu ingin hidangan yang lebih komplet, maka bisa pesan Japonica Unatama Hitsumabushi. Satu setnya terdiri dari nasi, unagi bakar, dengan tambahan telur khas Jepang, serta sup wakame, dashi, dan kobachi. Meski harganya terbilang cukup mahal, porsinya besar dan bikin puas!
Alamat: Jl. Senopati No. 71-75, RT.8/RW.3, Selong, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, 12110.Â
Jam Buka: Setiap hari, pukul 11.30 – 22.00 WIB.
Instagram:Â @manmanunagi.id
3. YAYOI Japanese Teishoku
Unagi Hitsumabushi/ Foto: Instagram.com/yayoiken.id
Kalau kamu suka makanan Jepang ala bento set, YAYOI Japanese Teishoku bisa jadi pilihan yang tepat. Menu andalannya adalah Unagi Hitsumabushi, yang seporsinya dibanderol Rp169 ribuan.
Unagi di restoran ini terkenal memiliki tekstur yang lembut dan meleleh di mulut, serta berlemak dan nggak bau lumpur. Disajikan dengan saus gurih dan manis khas Jepang. Rasanya bakal semakin nikmat jika disantap dengan siraman kuah dashi atau kaldu yang hangat.
Alamat: Gandaria City Mall, Jl. Sultan Iskandar Muda Lt UG MU21, Gandaria, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12240
Jam Buka: Setiap hari, pukul 10.00 – 22.00 WIB.
Instagram:Â @yayoiken.id
4. Okuzono Japanese Dining
Unagi Hitsumabushi Takikomi Gohan/ Foto: Instagram.com/okuzono.id
Beauties ingin merasakan pengalaman menyantap unagi yang berbeda? Okuzono Japanese Dining menawarkan konsep restoran dengan open kitchen, di mana pengunjung dapat melihat langsung proses memasak dan penyajiannya.
Unadon, atau unagi donburi merupakan salah satu menu yang wajib dicoba di Okuzono. Menu andalan mereka disajikan dengan potongan unagi yang tebal dan juicy, di atas nasi hangat bertabur seaweed yang menggugah selera.
Unaginya dipanggang dengan diberi bumbu umami manis yang meresap sampai ke bagian dalam. Supaya kamu makin puas, jangan lupa pesan Tamago Rolls sebagai pelengkap. Cocok untuk menu makan malam yang mengenyangkan. Harga menu set dibanderol sekitar Rp295 ribuan.
Alamat: 10, Jl. Suryo No.1, RT.10/RW.3, Kec. Kebayoran Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12180.
Jam Buka: Setiap hari, pukul 11.00 – 22.00 WIB.
Instagram:Â @okuzono.id
5. Enmaru Japanese Restaurant
Unagi Hitsumabushi/ Foto: Instagram.com/enmarujakarta
Selain menyajikan menu unagi yang lezat, Enmaru Japanese Restaurant juga menawarkan pemandangan Jakarta yang menakjubkan dari lantai 46. Restoran Jepang elegan yang berada di gedung The Plaza ini punya menu unagi paling favorit, yaitu Unagi Gohan.
Sajian simpel berupa nasi dengan topping unagi panggang dan saus manis gurih ini memiliki cita rasa yang menggoyang lidah. Teksturnya yang lembut, tidak amis, dan porsinya mengenyangkan. Itu semua membuat pengalaman makan unagi di sini jadi semakin nikmat.
Alamat: The Plaza Office Tower 46th Floor, Jl. M.H. Thamrin Kav. 28 - 30, RT.9/RW.5, Gondangdia, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350.
Jam Buka: Setiap hari, pukul 12.00 – 22 WIB.
Instagram:Â @enmarujakarta
Beauties, itu dia rekomendasi restoran unagi di Jakarta yang bisa kamu coba. Jadi, mau cobain pertama yang mana dulu nih?
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!