Cuaca yang tidak jelas dan kondisi tubuh yang tidak fit membuat kita rawan terserang penyakit. Pencegahan terbaik adalah dengan makan makanan yang sehat dan memperkuat daya tahan tubuh. Berikut ini tujuh jenis sup yang selain rasanya enak juga berkhasiat membuat Minasan jauh dari flu.
Homemade Chicken Soup
Foto: https://allrecipes.com/Recipe/homemade-chicken-soup/detail.aspx
Sup ayam memang terdengar biasa, tapi khasiatnya sudah tidak perlu diragukan lagi. Sup ayam telah terbukti memiliki khasiat anti peradangan sekaligus menguatkan daya tahan tubuh. Minasan bisa intip resepnya pada link berikut: https://allrecipes.com/Recipe/homemade-chicken-soup/detail.aspx
Cream Tomato Soup
Foto: https://dairyfreecooking.about.com/od/hotsoups/r/creamtomatosoup.htm
Tomat kaya akan Vitamin C dan membantu untuk mencegah lendir yang berlebihan saat flu. Kombinasikan dengan sandwich keju panggang agar lebih kenyang sebelum beristirahat. Dapatkan resep lengkapnya di sini: https://dairyfreecooking.about.com/od/hotsoups/r/creamtomatosoup.htm
Oxtail Soup (Sop Buntut)
Foto: https://www.anykitchenwilldo.com/oxtail-soup/
Sop buntut tidak hanya populer di Indnesia, namun juga di negara-negara Eropa sebagai makanan penghangat pada musim dingin. Bawang putih dan bawang bombay pada masakan ini juga mengandung efek antibiotik yang ampuh mengusir flu. Tertarik membuatnya? Dapatkan resepnya pada link berikut ini: https://www.anykitchenwilldo.com/oxtail-soup/
Vegetable Miso Soup
Foto: https://www.inspirededibles.ca/2013/01/fully-loaded-miso-soup-and-building.html
Miso merupakan bahan masakan dari Jepang yang kaya akan protein nabati, antioksidan, asam lemak protektif dan bakteri baik yang aktif. Padukan dengan kaldu ayam dan sayuran untuk semangkuk sup lezat nan sehat ala Jepang. Intip resepnya di sini, ya: https://www.inspirededibles.ca/2013/01/fully-loaded-miso-soup-and-building.html
Kimchi Jjigae
Foto: https://norecipes.com/recipe/kimchi-jjigae/
Kimchi Jjigae merupakan masakan musim dingin di Korea. Padukan dengan nasi hangat untuk menghangatkan tubuh. Rasa asam pedas kimchi juga berguna untuk membersihkan saluran sinus. Minasan bisa mengganti daging dalam resep dengan daging sapi atau ayam. Intip resepnya di sini, ya! https://norecipes.com/recipe/kimchi-jjigae/
Roasted Garlic with Parmesan Cheese Soup
Foto: https://smittenkitchen.com/blog/2006/08/a-44-clove-ticket-to-a-happier-place/
Tidak hanya vampir yang alergi terhadap bawang putih, virus flu pun enggan mendekat. Bawang putih telah lama dikenal dengan khasiat antibiotiknya. Minasan tentu bisa saja langsung mengkonsumsi bawang putih mentah untuk mengusir flu. Tapi, jika dimasak jadi sup bawang putih dan keju parmesan seperti ini tentu lebih sedap, kan? Yuk intip resepnya di sini! https://smittenkitchen.com/blog/2006/08/a-44-clove-ticket-to-a-happier-place/
Crock Pot Japanese Onion Soup
Foto: https://www.theskinnyfork.com/blog/2013/3/8/crock-pot-japanese-onion-soup
Terpaksa harus membuat sup sendiri saat flu? Sup ini dapat dibuat dengan slow cooker, tanpa repot mengaduk atau terlalu banyak bahan yang harus dikupas dan diiris. Mampir ke sini untuk mendapatkan resepnya: https://www.theskinnyfork.com/blog/2013/3/8/crock-pot-japanese-onion-soup
(ebn/ebn)