Viral di TikTok! Ini Resep Seblak Coet Ala Rafael SMASH, Sensasi Pedas Gurihnya Dijamin Bikin Nagih!
Nisrina Salsabila | Beautynesia
Minggu, 04 Jun 2023 13:00 WIB
Resep seblak coet Rafael Tan yang viral di media sosial/Foto: Instagram.com/rafaell_16
Lama tak wara-wiri di televisi, Rafael Tan masih aktif berkecimpung di dunia hiburan Tanah Air bersama grup boyband SMASH maupun tampil menyanyi secara solo. Belakangan, pria kelahiran Garut, tahun 1986 ini juga senang membuat konten review makanan dan jajanan khas Sunda di akun Instagramnya dengan menggunakan bahasa Sunda.
Satu unggahan Rafael tentang makanan yang paling viral adalah Seblak Coét. Dalam unggahan tersebut, Rafael tampak membagikan resep Seblak Coét dalam bahasa Sunda. Dinamakan Seblak Coét karena seblak yang berbahan kerupuk mentah dengan bumbu bawang putih, kencur, dan cabai rawit itu diracik di atas cobek.
Konten Seblak Coét ala Rafael itu lantas membuat para warganet hingga sejumlah akun centang biru tergiur untuk recook masakan tersebut.
Saking viralnya, Seblak Coét Mamang Rafael kini menjadi salah satu menu andalan dalam usaha kuliner Geprek Rafael miliknya yang berbasis di Garut, Jawa Barat. Lucunya lagi, warganet bahkan sampai mengangkat Rafael sebagai Duta Seblak, loh!
Bahan-bahan Seblak Coét
 Bahan seblak coet/Foto: Freepik.com/ppstock58 |
Berikut daftar bahan untuk membuat Seblak Coét seperti yang dibagikan Rafael dalam unggahan Instagramnya.
- 100 gram kerupuk mawar mentah
- 3 buah bawang putih
- 3-4 cm kencur
- 10 cabe rawit hijau
- 2 cabe rawit merah
- 1 batang daun bawang
- 5 sdm minyak goreng
- ½ sdt garam
- 1 sdt penyedap
Cara Membuat Seblak Coet Ala Mamang Rafael, Pedasnya Nnampol!
Resep seblak coet Rafael Tan yang viral di media sosial/Foto: Instagram.com/rafaell_16
Cara Membuat Seblak Coét
Beauties, ini dia cara membuat seblak coet. Simak!
- Rebus kerupuk mawar mentah ke dalam air mendidih hingga kerupuk terasa kenyal dan tidak alot. Setelah matang, saring dan buang airnya lalu sisihkan.
- Siapkan cobek dan ulekan. Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit hijau, dan cabe rawit merah. Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula. Masukkan irisan daun bawang saat bumbu sudah halus.
- Panaskan minyak goreng di wajan hingga benar-benar panas, lalu siram ke atas bumbu halus tadi, aduk rata.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kerupuk mawar yang telah matang ke dalam cobek sambil diaduk rata.
 Menu Seblak Mamang Rafael yang tersedia di Geprek Rafael/Foto: Instagram.com/geprek_rafael |
Seblak Coét ala Duta Seblak Mamang Rafael ini menghadirkan cita rasa gurih dan pedas yang berpadu di mulut. Penggunaan jumlah cabai bisa disesuaikan untuk kamu yang tidak suka pedas. Nah, Beauties, sudah ngiler sama Seblak Coét ala Rafael Tan? Yuk, recook sekarang!
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)
