Beberapa waktu lalu media sosial dihebohkan dengan kabar bahwa Jepang tengah mengalami krisis produksi matcha. Popularitasnya yang melonjak tajam di pasar global, didorong tren konten estetika di media sosial, dan gaya hidup sehat disebut turut memengaruhi stok matcha yang semakin hari kian menipis.
Jika dibiarkan, hal ini bisa menjadi ancaman bagi pelaku bisnis kuliner karena terpaksa membatasi penjualan matcha akibat keterbatasan bahan baku. Namun, di Jepang sendiri, ada beragam jenis teh hijau yang rasanya nikmat dan bisa juga dikreasikan menjadi berbagai macam makanan hingga minuman menarik.
Selain matcha yang kita kenal, beberapa jenis teh hijau Jepang ini bisa jadi alternatif minuman yang wajib kamu coba. Melansir dari Bento.com, berikut daftar lengkapnya. Simak!