sign up SIGN UP

LIFE

3 Kreasi Mie untuk Sahur, Mudah dan Enak!

Budi Rahmah Panjaitan | Jumat, 30 Apr 2021 02:30 WIB
3 Kreasi Mie untuk Sahur, Mudah dan Enak!
caption

Tidak bisa dipungkiri, selera makan pada saat berbuka dan sahur memang cukup berbeda. Pada umumnya, pada saat sahur, dibutuhkan menu-menu yang dapat menggugah selera supaya asupan untuk berpuasa keesokan harinya tetap terjaga. Berbicara mengenai menu sahur yang menggugah selera, salah satu yang bisa dicoba adalah mie.

Kamu bisa mengkreasikannya supaya lebih nikmat dan lezat. Selain itu, kreasi mie untuk sahur ini juga bisa dijadikan alternatif apabila telat bangun sahur dan sudah mendekati waktu imsak karena waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya juga tidak lama.

Lantas, apa saja kreasi mie untuk sahur yang bisa dicoba? Simak selengkapnya di bawah ini.

1. Mie Telur Saus Tomat

Kreasi mie telur saus tomat dengan cita rasa menggoda/instagram.com/robetxu
Kreasi mie telur saus tomat/instagram.com/robetxu

Kreasi mie untuk sahur pertama yang bisa kamu coba adalah mie telor saus tomat. Perpaduan rasa mie, saus tomat dan bumbu tambahan lainnya mampu menghadirkan cita rasa yang gurih dan menggugah selera untuk santap sahur. Berikut resepnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Tomat segar - 2 buah
  • Mie telor – 2 lembar
  • Toge – 1 genggam
  • Dada ayam fillet – 1 buah (potong kotak-kotak)
  • Jahe – 2 cm (iris)
  • Caisim – 1 ikat
  • Bawang putih – 2 buah (iris)
  • Daun bawang – 1 batang (iris)
  • Cabai merah – 1 buah (iris)
  • Daun bawang – 1 batang (iris)
  • Saus tiram – 2 sdm
  • Air matang – secukupnya
  • Garam, gula, lada – secukupnya
  • Soy sauce – 1 sdm
  • Kecap manis – 1 sdm

Cara membuatnya:

  • Langkah pertama, silakan blender tomat hingga halus
  • Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajah kemudian masukkan potongan ayam dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan irisan jahe, cabai, daun bawah dan bawang putih. Masak hingga aromanya tercium.
  • Masukkan tomat yang sudah diblender sebelumnya, aduk dan tutup wajan hingga mendidih.
  • Tambahkan saus tiram, soy sauce, garam kecap, lada, gula, caisim dan air matang secukupnya. Aduk hingga merata dan tutup wajan kembali.
  • Lanjutkan dengan memasukkan mie telor dan juga toge. Aduk hingga merata dan tutup kembali hingga matang.
  • Finally, mie telur saus tomat siap dihidangkan.

2. Mie Sate Kribo

Kreasi mie sate kribo yang krenyes dan nikmat/youtube.com/sobatdapur
Kreasi mie sate kribo/youtube.com/sobatdapur

Selanjutnya ada kreasi mie sate kribo yang tentunya tidak kalah nikmat untuk menemani sahur kamu. Sesuai dengan namanya, mie sate kribo ini bisa dinikmati dengan bentuk sate. Yuk langsung simak resepnya berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Tempe – ½ papan (potong panjang)
  • Indomie rasa soto – 1 ½ bungkus (hancurkan)
  • Tepung terigu – 100 gram
  • Air – 110 ml
  • Cabai rawit – secukupnya (potong kecil-kecil)
  • Minyak goreng – secukupnya
  • Air – secukupnya          
  • Tusuk sate – secukupnya
  • Saos sambal – secukupnya

Bumbu halus:

  • Bawang putih – 2 siung
  • Kunyit – ½ ruas jari
  • Lengkuas – ½ ruas jari
  • Asam – secukupnya
  • Gula pasir – secukupnya
  • Garam – secukupnya
  • Kaldu bubuk – secukupnya

Cara membuatnya:

  • Pertama, campurkan bumbu halus dengan air kemudian rendam tempe hingga meresap. Tunggu sekitar 15 menit lalu sisihkan.
  • Tuang tepung terigu dan air sedikit demi sedikit ke dalam sebuah wadah lalu aduk hingga merata dan didiamkan selama 1 jam.
  • Lanjutkan dengan menusuk tempe dengan tusuk sate lalu sisihkan
  • Jika sudah 1 jam, maka cairkan adonan menggunakan sisa air
  • Tambahkan bumbu Indomie secukupnya bersama potongan cabe rawit dan aduk hingga rata
  • Tuangkan adonan ke dalam gelas
  • Selanjutnya, celupkan sate tempe ke dalam adonan kemudian gulung-gulungkan ke mie Indomie yang sudah diremukkan. Lakukan hingga tempenya habis.
  • Panaskan minyak goreng di dalam wajan kemudian goreng sate tempe kribo hingga berwarna kuning kecoklatan
  • Finally, Mie Sate Kribo siap dinikmati.

3. Mie Instan Ramen

Kreasi mie instan ramen menggugah selera untuk menu sahur/detikfood
Kreasi mie instan ramen/detikfood

Nah, satu lagi resep yang juga recommended buat kamu coba adalah Mie Instan Ramen. Disajikan dalam kondisi hangat tentu akan lebih nikmat menjadi santap sahur kamu. Langsung saja simak resepnya berikut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Mie instan – 1 bungkus
  • Cabai bubuk – 1 sdm
  • Telur – 1 buah
  • Merica bubuk – secukupya
  • Saus – secukupnya
  • Garam – secukupnya
  • Kecap – secukupnya
  • Kaldu jamur – secukupnya
  • Jamur – sesuai selera
  • Daun bawang – secukupnya
  • Fish cake

Cara membuatnya:

  • Pertama, silakan rebus mie dan telur kemudian sisihkan
  • Selanjutnya, rebus fishcake dan jamur dengan air secukupnya lalu tambahkan merica, cabai dan juga garam
  • Masukkan telur dan mie
  • Tambahkan saus dan kecap secukupnya sesuai selera
  • Tambahkan kaldu jamur secukupnya dan masa sampai mengental
  • Finally, Mie Instan Ramen siap disajikan.
(kik/kik)

Our Sister Site

mommyasia.id