Buat Bekal Kantor Saat 'New Normal', Cobain Yuk Resep Ayam Teriyaki Seenak Restoran

Ladies, pemberlakuan 'new normal' saat ini membuat sebagian besar pekerja kembali beraktivitas di kantor. Berangkat kerja lagi di era 'new normal' ini tentu membuat kamu jadi serba lebih memerhatikan soal kebersihan maupun kesehatan dibanding sebelum pandemi.

Salah satu hal yang jadi perhatian adalah soal kebersihan makanan saat di kantor. Bagi sebagian besar orang lebih memilih buat membawa bekal sendiri dari rumah di tengah situasi seperti ini. Kalau kamu memutuskanuntuk membawa bekal sendiri dari rumah, yuk cobain resep ayam teriyaki ala restoran dijamin enak deh!

Bahan-bahan yang Perlu Disiapkan

Bahan Ayam Teriyaki/sumber: freepik.com

Bahan Salad Sayur

1. 100 gr selada (iris kasar)
2. 50 gr kol (iris kasar)

Bahan Saus Salad Sayur

1. 150 ml mayonaise
2. 1 sdm saus tomat
3. 1 sdm saus pedas
4. 1 sdt air perasan jeruk nipis atau lemon
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. 1/2 sdt garam

Cara Membuat Ayam Teriyaki (untuk 2 porsi)

1. Kalau kamu suka daging yang berlemak, bisa biarkan kulit utuh menempel di daging. Tapi kalau enggak suka bisa kamu pisahkan ya kulit dengan dagingnya.
2. Iris dengan posisi melintang mengikuti serat fillet-an daging ayam.
3. Buat bumbu perendam bisa kamu campurkan semuanya sampai rata.
4. Campurkan potongan daging ayam dengan bumbu perendam atau saos teriyakinya ke dalam wadah. Pastikan tercampur merata ya, ladies.
5. Setelah tercampur, rendam selama minimal 1 jam sampai bumbu saos teriyaki bisa meresap sempurna. 
6. Panaskan minyak secukupnya di atas wajan.
7. Tumis bawang bombay sampai layu dan berbau harum.
8. Selanjutnya masukkan potongan daging ayam yang sudah direndam bumbu. 
9. Aduk-aduk sampai ayam matang dan teksturnya mengeras.
10. Jangan lupa buat koreksi rasanya, ladies.
11. Selanjutnya angkat dan ayam saus teriyaki siap disajikan buat dibawa sebagai bekal. 

Ayam Teriyaki ala Restoran/sumber: freepik.com

Tips Menyajikan Resep Ayam Saos Teriyaki untuk Bekal Kantor

Saat membawa ayam saos teriyaki ala restoran buat dibawa sebagai bekal kantor tentunya ada hal-hal yang perlu diperhatikan, ladies. Biar masakan awet dan enggak cepat basi. Ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan lho. 

1. Taruh bagian ayam siap masak yang akan dibawa buat bekal kantor keesokan harinya.
2. Simpan ke dalan wadah yang rapat dan taruh ke dalam lemari es.
3. Simpan semalaman sebelum dimasak keesokan harinya. 
4. Saat pagi hari bisa langsung dimasak bersama bawang bombay ya. 

Kombinasikan dengan Sayuran

Salad Sayur Simpel/sumber: freepik.com

Buat kamu yang suka mengkombinasikan masakan dengan keberadaan sayur-mayur, kamu bisa menambahkan salad ke dalam bekal lho. Resep ayam teriyaki ala restoran yang dipadukan dengan salad sayur bakalan enak banget buat dijadikan bekal. Cara membuatnya pun cukup mudah, ladies. Ini dia cara buat salad sayur buat pendamping resep ayam teriyaki ala restoran.

Cara Membuat Salad Sayur

1. Campurkan selada dan kol secara rata.
2. Kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti irisan wortel atau tomat ya, ladies. Sesuaikan dengan selera. 
3. Tambahkan saus salad sayur yang udah dicampur ke dalam sayuran. 
4. Tapi kalau mau dibawa sebagai bekal, pastikan kamu memisahkan antara sayuran dan saus salad-nya ya.