Maksimalkan Ibadah! 5 Amalan Sunah di 10 Hari Terakhir Ramadan yang Sayang Dilewatkan
Life
5 Makanan dan Minuman Khas Ramadan di Negara Pakistan, Bisa Jadi Inspirasi Menu Berbuka Puasa dan Sahur, Nih!
Aqida Widya Kusmutiarani | Beautynesia
Senin, 03 Apr 2023 12:30 WIB
Foto: freepik
Ramadan selalu menjadi bulan yang dinanti-nantikan oleh seluruh umat Muslim di seluruh dunia. Pasalnya, di bulan penuh berkah dan ampunan ini segala sesuatu terasa begitu istimewa, termasuk makanan dan minuman yang dihidangkan saat berbuka puasa maupun sahur.
Menariknya, setiap negara memiliki hidangan Ramadan yang berbeda-beda, termasuk Pakistan. Negara yang dikenal dengan julukan Seribu Cahaya ini memiliki berbagai macam makanan dan minuman khas Ramadan yang lezat. Cocok, nih buat inspirasi menu berbuka dan sahur, Beauties.Â
Nah, apa saja hidangan khas Ramadan ala negara Pakistan? Berikut ulasan selengkapnya.Â
Sofyani Biryani
 makanan Ramadan/Foto: freepik.com/Stockking |
Sofyani Biryani adalah nasi basmati yang dimasak dengan rempah-rempah dan dihidangkan dengan ayam atau daging. Berbeda dengan nasi biryani lain yang identik dengan warna kuning, nasi Sofyani Biryani ini berwarna putih karena tidak menggunakan kunyit, saffron, atau pewarna kuning lainnya. Makanan ini biasanya dihidangkan sebagai menu berbuka puasa maupun sahur.Â
Tikka Samosa dan Tandoori Cutlet
Foto: freepik
Selain Sofyani Biryani, orang-orang Pakistan juga biasanya menyantap Tikka Samosa sebagai menu berbuka puasa atau takjil. Samosa sendiri sebenarnya berasal dari Timur Tengah, tapi kini sudah menyebar ke berbagai negara dengan ciri khasnya tersendiri.Â
Nah, untuk di Pakistan samosa ini dikenal dengan nama Tikka Samosa atau samosa ayam. Makanan ini terbuat dari manda patti, kulit samosa, yang diisi dengan ayam, bawang bombay, kentang, kacang polong, lentil, dan makaroni yang sudah dibumbui. Biasanya, makanan ini disajikan bersama saus chutney merah dan putih, serta salad irisan bawang.Â
Tandoori Cutlet
 makanan Pakistan/Foto: freepik.com/Timolina |
Menu khas Ramadan dari Pakistan berikutnya adalah Tandoori Cutlet. Makanan yang satu ini terbuat dari daging ayam cincang dan campuran rempah-rempah.Â
Sekilas, Tandoori Cutlet ini terlihat seperti patty burger karena berbentuk bulat pipih. Bedanya, makanan ini terbuat dari daging ayam cincang dan menjadi salah satu hidangan Pakistan yang kaya nutrisi.
Rooh Afza dan Falooda
Rooh Afza adalah minuman khas Pakistan yang memiliki rasa manis dan warna yang cerah (Rooh Afza/Foto: food.detik.com)
Beralih ke minuman, ada salah satu minuman dari Pakistan yang cocok untuk diminum saat berbuka puasa. Namanya Rooh Afza. Minuman yang berjuluk penyegar jiwa ini, terbuat dari kelopak bunga mawar, ekstrak ketumbar, nanas, jeruk, wortel, daun mint, dan bayam.Â
Rasanya yang manis dan segar dengan warna merah yang menggiurkan membuat minuman ini menjadi andalan orang-orang di Pakistan untuk mengembalikan energi yang hilang selama berpuasa.Â
Falooda
 Falooda/Foto: thismuslimgirlbakes.com |
Minuman yang satu ini tidak hanya ditemukan di Pakistan saja, tapi juga India dan beberapa negara lainnya. Berbahan utama sirup atau air mawar yang dicampur dengan susu, selasih, dan sejenis pasta yang mirip dengan bihun, Falooda memiliki kekentalan yang mirip dengan smoothie atau milkshake.Â
Falooda biasanya disajikan sebagai hidangan penutup. Namun, saat Ramadan minuman khas Pakistan ini menjadi salah satu minuman favorit untuk berbuka puasa.Â
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(raf/raf)
