Selain Jadi Minyak Goreng, 5 Produk Sehari-hari Ini Ternyata Produk Turunan dari Minyak Sawit!

Bila kamu selama ini berpikir bahwa minyak kelapa sawit hanya diproses untuk membuat minyak goreng, kamu keliru. Faktanya, minyak kelapa sawit juga sanggup menghasilkan produk-produk pangan dan non-pangan yang banyak kita temukan dalam kehidupan sehari-hari.

Minyak sawit bisa digunakan sebagai pengganti lemak hewani dan minyak nabati yang stabil pada suhu ruang. Sifat minyak sawit yang tidak berasa mau pun berbau membuatnya sempurna untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku, apalagi biayanya juga efisien.

Ini dia lima produk turunan minyak kelapa sawit yang biasa kita gunakan sehari-hari. Simak yuk!

1. Margarin

Eits, jangan sampai salah, margarin berbeda dengan mentega/butter. Mentega merupakan produk olahan dari susu, sedangkan margarin dibuat dari minyak nabati kelapa sawit sehingga dapat dijadikan alternatif mentega bagi para vegan.

Tak cuma margarin, minyak kelapa sawit juga diolah menjadi shortening atau mentega putih untuk bahan pelengkap dalam pembuatan roti dan kue. Kandungan kelapa sawit dapat membuat tekstur margarin dan shortening menjadi lebih lembut, mudah dioleskan, serta bebas dari lemak trans berbahaya.

2. Cokelat

Apakah kamu yakin cokelat yang sering kamu makan selama ini benar-benar terbuat dari biji kakao?

Produk turunan kelapa sawit yang banyak peminatnya adalah cocoa butter substitute (CBS). CBS merupakan lemak nabati pengganti cocoa butter, yang ketika dicampurkan dengan cocoa powder akan menghasilkan cokelat compound dengan harga ekonomis. CBS membuat cokelat batangan dan selai cokelat bertekstur lembut, lumer di mulut, mudah dioleskan pada suhu ruangan, dan mencegah cokelat leleh di cuaca panas.

Sementara itu, ada pula jenis cokelat couverture yang terbuat dari cocoa mass (pasta biji kakao langsung) dan cocoa butter. Tentu saja, dari segi harga cokelat couverture dijual lebih mahal daripada cokelat compound.

3. Mie Instan

Mie instan yang biasa kita konsumsi juga terbuat dari olahan kelapa sawit. Minyak kelapa sawit membuat mie instan dapat dikeringkan, memiliki umur simpan yang panjang, mudah dimasak secara cepat, dan juga vegan friendly.

4. Sabun

Manfaat minyak sawit lainnya yakni bisa diproses menjadi bahan non-pangan, seperti Sodium Lauryl Sulphate (SLS). SLS merupakan zat surfaktan pada sabun, deterjen, sampo, dan pasta gigi untuk membersihkan kotoran dan minyak sekaligus menghasilkan banyak busa.

Selain itu kandungan gliserin pada minyak kelapa sawit mampu menjaga kelembapan kulit serta menghaluskan rambut kering.

5. Produk Kosmetik

Ternyata, salah satu bahan baku pembuatan kosmetik adalah minyak kelapa sawit, loh. Produk turunannya yang berbentuk asam lemak ester dan lemak amina dimanfaatkan sebagai zat pengemulsi, pelumas, termasuk tambahan bahan aktif vitamin E.

Karakteristik minyak kelapa sawit yang bening, tidak berasa, mampu menahan warna, dan tak mudah meleleh pada suhu tubuh menjadikannya bahan terbaik untuk produk makeup dan skincare.

_______________

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!