Kolagen merupakan protein yang yang menyusun tubuh manusia. Bahkan sepertiga protein tubuh terdiri dari kolagen lho. Zat ini berfungsi sebagai bahan pembangun kulit, tulang, otot, tendon, dan ligamen.
Sayangnya seiring bertambahnya usia, produksi kolagen dalam tubuh cenderung menurun. Tak hanya itu, pola makan dan gaya hidup yang buruk serta paparan sinar matahari yang berlebihan juga bisa mempercepat penurunan produksi kolagen.
Untuk mencegah tubuh kekurangan kolagen, kamu bisa mengonsumsi beberapa makanan berikut ini seperti dilansir dari Health. Penasaran apa saja? Check this out!
Kaldu Tulang
Kaldu Tulang. Foto: Pexels.com/fox |
Tulang hewan mengandung kolagen yang sangat tinggi. Proses perebusan tulang ayam atau sapi memungkinkan kolagen terurai menjadi gelatin yang lebih mudah diserap oleh tubuh. Selain kolagen, kaldu tulang juga mengandung asam amino esensial dan mineral lho.