3 Olahan Mangga Berikut Ini Bikin Ngiler, Coba Buat Yuk

Apakah di kotamu sudah mulai banyak pedagang buah yang memajang banyak mangga? Yap bulan-bulan ini emang lagi musim mangga. Pada kalender buah, bulan Agustus-November memang waktu buah mangga berbuah lebih banyak sehingga mangga cukup mudah ditemui di pasaran. Nah biar gak bosen makan mangga dengan cara biasa aja, berikut ini ada beberapa olahan mangga yang bikin ngiler dan bisa kamu coba buat sendiri di rumah.

Mango Sticky Rice

Mango Sticky Rice/Pixabay.com

Mango sticky rice lagi booming nih, kenapa kamu gak coba sekalian? Makanan khas Thailand ini ternyata punya bahan yang mudah banget ditemukan. Bahan-bahan yang dibutuhkan mangga, beras ketan, santan, air putih, garam, gula, vanili, tepung maizena, daun pandan, dan wijen. Untuk membuatnya kamu perlu memasak beras ketan yang dicampur dengan santan. Masaklah seperti menanak nasi biasa.

Kemudian buatlah vla dengan santan dan campuran gula, garam, dan tepung maizena, tunggu sampai mengental dan matang. Setelah siap semua, sajikan nasi ketan dengan tuangan vla santan berdampingan dengan mangga yang dipotong dadu atau slice dan taburan wijen yang sudah disangrai. Mango sticky rice siap dinikmati.

Mango Sago

Mango Sago/Pixabay.com

Ladies, coba buat olahan mango sago yang lembut ini. Bahan-bahannya meliputi mangga, nutrijel rasa mangga, air putih, gula pasir, susu cair, santan, susu kental manis, creamer bubuk, vla nutrijel, sagu mutiara, nata de coco. Caranya mudah banget, pertama buatlah jelly mangga setelah matang dan padat, potong dadu. Kemudain campurkanlah seluruh bahan susu cair, susu kental manis, creamer bubuk. Setelah matang campurkanlah seluruh bahan-bahan seperti jelly, mangga yang dipotong dadu, dan sagu mutiara. Mango sago siap buat nemenin santai sore hari.

Sambal Mangga Muda

Sambal Mangga Muda/Dapurkobe.co.id

Setelah dua menu sebelumnya manis-manis, saatnya coba buat olahan mangga yang pedas-pedas. Bikin sambal mangga muda yuk! Bahannya simpel banget. Cukup bahan sambel seperti biasanya yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, terasi, garam, dan gula merah. Bahan-bahan tersebut bisa kamu matangkan dahulu atau mentah tergantung selera, setelah itu haluskan semuanya. Setelah halus tambahkan parutan mangga muda dan aduk menjadi satu. Sambal mangga muda siap disantap bareng nasi hangat dan lauk kesukaanmu.