Serat memberikan banyak sekali manfaat kesehatan. Namun, masih banyak dari kita yang belum mengonsumsi cukup serat sesuai target harian yang disarankan. Menurut American Heart Association, kebutuhan serat per hari disarankan sebanyak 25–30 gram yang diperoleh dari sumber makanan.
Untuk memenuhi serat sesuai target harian, kamu bisa mendapatkan serat tambahan dari camilan, lho! Faktanya, sebagian besar makanan berserat tinggi, seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, bisa dijadikan sebagai bahan camilan yang sempurna.
Berikut rekomendasi 4 ide camilan tinggi serat sebagaimana yang telah dilansir dari Real Simple.
1. Green Smoothie
Ilustrasi/Foto: Freepik.com/galitskaya |
Meski hampir semua smoothie bisa menjadi sumber serat yang baik, tapi green smoothie sering kali menjadi pilihan teratas karena mengandung sayuran hijau seperti bayam.
Kamu juga bisa menambahkan bahan tinggi serat lainnya, seperti apel hijau, anggur, alpukat, dan daun mint. Menambahkan chia seed dan sesendok selai kacang juga bisa meningkatkan kandungan serat dalam smoothie kamu.
2. Greek Yoghurt dengan Buah Beri, Chia Seed, Granola, dan Selai Kacang
Ilustrasi/Foto: Freepik.com |
Yogurt, bahan satu ini memang sangat mudah untuk dikreasikan menjadi berbagai camilan sehat. Untuk membuat yogurt menjadi camilan tinggi serat, kamu cukup menambahkan aneka jenis buah beri dengan chia seed yang memiliki kandungan serat cukup tinggi.
Untuk tambahan tekstur dan rasa, kamu juga bisa menambahkan granola berbahan dasar oat dan selai kacang. Pastikan kamu untuk menggunakan Greek yoghurt karena yogurt jenis ini mengandung lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung dan protein yang mengenyangkan.