4 Resep Penyelamat Sahur Berbahan Telur, Masak Tinggal Sat-set-sat-set!

Menyiapkan makanan untuk sahur merupakan rutinitas yang membutuhkan kesiapan ekstra bagi Beauties yang memang kerap melakukannya. Selain harus bangun lebih pagi daripada anggota keluarga yang lain, kamu juga harus memutar otak untuk memikirkan mau masak apa lagi. Ya nggak, sih?

Untuk Beauties yang mulai bingung mau masak apa lagi untuk sahur, atau sudah sering terlambat bangun untuk memasak menu sahur, kami punya beberapa resep olahan telur yang memudahkanmu memasak dengan cepat.

Cek di bawah ini, yuk!

1. Martabak Mie

Untuk membuat martabak mie, bahan yang kamu butuhkan hanyalah:

• 1 bungkus mie instan
• 1 butir telur ayam

Cara membuat:

1. Rebus mie instan sembari mengocok telur dengan bumbu mie sampai merata.
2. Kalau mienya sudah matang, saring mie instan dan masukkan ke dalam kocokan telur.
3. Panaskan minyak dengan wajan atau teflon, masukkan adonan martabak
4. Ratakan adonan, lalu bolak-balik hingga kedua sisi martabak berwarna kuning kecoklatan.
5. Sajikan.

Mudah bukan, cara membuatnya?

2. Telur Ceplok Balado

Biasanya untuk membuat telur balado, telur direbus terlebih dahulu sehingga bentuknya masih bulat. Lalu, dicampur dengan bumbu balado yang sudah matang. Namun, teknik tersebut cukup memakan waktu. Nah, kamu bisa mengakalinya dengan menceplok telur terlebih dahulu, lalu campur ke dalam bumbu balado yang telah matang.

Bahan yang harus kamu siapkan juga sangat gampang dan pasti ada di rumahmu:

• 8 buah cabe merah, tumbuk kasar
• 6 butir bawang merah, tumbuk kasar
• Gula dan garam (secukupnya)
• Minyak sayur (secukupnya)

Cara membuatnya:

• Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah ditumbuk kasar.
• Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
• Masukkan telur ceplok, aduk rata. Sajikan.

3. Fu Yung Hai

Kalau kamu ingin membuat menu sahur yang bernuansa asam manis, kamu bisa membuat fu yung hai.

Bahannya:

• 1 atau 2 butir telur ayam
• Garam dan gula secukupnya
• 2 sdm tepung terigu
• Kol, iris halus
• Wortel, iris halus
• Saos tomat/barbeque
• Bawang bombay

Cara membuat telur fu yung hai:

• Kocok telur dengan irisan kol dan wortel
• Tambahkan terigu, garam, dan gula secukupnya
• Goreng hingga matang.

Cara membuat kuahnya:

• Tumis bawang bombay dengan minyak.
• Setelah harum, masukkan saos barbeque atau saos tomat.
• Tambahkan kecap manis, garam dan gula secukupnya.
• Aduk rata sampai mendidih.
• Siram kuah ke telur fu yung hai.

4. Telur Berenda

Sambal terasi semalam masih sisa dan segar? Bisa dibuat lauk baru, lho! Yuk coba resep telur berenda ini!

Bahan:

• Sambal terasi yang tersisa atau sambal terasi sachet
• 3 butir telur
• 1 batang daun bawang
• Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur.
2. Masukkan sambal terasi.
3. Tambahkan daun bawang.
4. Aduk hingga rata sambil panaskan minyak.
5. Goreng telur yang telah dikocok dengan minyak yang agak banyak agar pinggiran telur terlihat keriting. 

Dari keempat resep ini, mana yang kamu mau coba lebih dulu, Beauties?

---

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!