Punya resolusi 2026 ingin gaya hidup lebih sehat? Maka makan makanan kukusan wajib kamu coba, Beauties! Makanan yang dikukus sudah menjadi tren sejak tahun lalu. Bukan cuma praktis, makanan kukus juga penuh nutrisi.
Metode memasak lainnya mungkin dapat menghilangkan kandungan gizi yang terdapat dalam bahan makanan, tapi lain cerita dengan cara dikukus. Melansir dari One Green Planet, mengukus dapat mempertahankan kandungan gizi seperti vitamin dan mineral sehingga makanan kamu tetap bergizi semaksimal mungkin.
Hal serupa juga disebutkan dalam laman Health, yakni mengukus bahan makanan seperti sayuran dapat menjaga nutrisi makanan lebih banyak dibandingkan direbus, Beauties. Merebus sayuran menyebabkan nutrisi yang larut dalam air, seperti vitamin C, larut ke dalam air rebusan, sehingga menurunkan kadar nutrisi. Lantas apa saja ya bahan makanan yang akan lebih baik dikukus dibandingkan direbus itu?