5 Makanan Populer yang Tercipta karena Ketidaksengajaan

Beauties, pernah penasaran dengan bagaimana sebuah makanan bisa tercipta? Apakah semuanya dibuat berdasarkan eksperimen dan percobaan dari chef terdahulu ataupun orang-orang yang hobi memasak?

Eits, jangan salah, ternyata cukup banyak lho, resep makanan yang dibuat secara tidak sengaja! Yuk, lihat apa saja sih makanan yang ditemukan secara tidak sengaja berikut ini dan cerita di baliknya!

1. Keripik Kentang

Ilustrasi keripik kentang/ Foto: unsplash.com/Ryan Waldman

Siapa yang pernah menyangka jika snack yang satu ini termasuk sebagai makanan yang tidak sengaja tercipta? Snack ringan ini sudah dikenal luas dan dinikmati oleh banyak kalangan, tetapi sebenarnya snack ini bermula dari sebuah komplain, lho.

Dikutip melalui laman Farm Flavor, keripik kentang pertama kali dibuat di New York pada tahun 1853, ketika seorang chef di Moon’s Lake House yang bernama George Crum menerima sebuah komplain dari pelanggan restoran. Pelanggan tersebut memprotes jika kentang goreng pesanannya kurang renyah.

Menanggapi hal tersebut, Crum kemudian mencoba mengiris kentang dengan sangat tipis dan kemudian menggorengnya di minyak panas. Setelah matang, kentang tersebut dibumbui menggunakan garam. Dari sana muncullah inovasi bernama Keripik Saratoga, baru kemudian dikenal dengan nama keripik kentang hingga saat ini.

2. Cookies Cokelat Chip

Ilustrasi cookies cokelat chip/ Foto: unsplash.com/Stanley Kustamin

Inovasi makanan lainnya yang terjadi secara tidak sengaja adalah cookies cokelat chip. Kudapan manis ini lahir ketika pemilik dari Toll House Inn, Ruth Weatherfield sedang ingin membuat cookies cokelat.

Sayangnya ketika itu dirinya justru kehabisan salah satu bahan penting, cokelat untuk baking. Ruth kemudian mencoba menggunakan cokelat batangan biasa yang sudah dipotong kecil. Hal itu diharapkan bisa mengganti bahan yang seharusnya digunakan dan tetap bisa meleleh ketika dipanggang.

Namun, ketika cookies itu selesai dipanggang, rupanya cokelat itu tetap hanya setengah meleleh dan kebanyakan masih berupa potongan-potongan. Ketidaksengajaan ini kemudian meraih kepopuleran besar dan bahkan saat ini menjadi salah satu kudapan manis yang disukai oleh banyak orang.

3. Cone Es Krim

Ilustrasi cone es krim/ Foto: unsplash.com/Candy Zimmermann

Makanan yang ditemukan secara tidak sengaja lainnya adalah cone es krim yang kita kenal. Mengutip laman Youth in Food Systems, ini terjadi pada tahun 1904 di sebuah pekan raya bernama World’s Fair di St. Louis, Missouri.

Ketika itu seorang penjaja es krim kehabisan wadah untuk menyajikan es krimnya. Melihat hal itu, seorang penjual waffle bernama Ernest Hamwi mencoba membuat waffle-nya menjadi bentuk cone dan memberikannya pada sang penjual es krim.

Di luar dugaan, inovasi itu disambut baik oleh orang-orang. Dari pemikiran cepat itulah yang menjadi awal mula dari wadah es krim edible pertama dan dikenal hingga saat ini.

4. Yogurt

Ilustrasi yogurt/ Foto: unsplash.com/Daniel Cabriles

Yogurt sebenarnya merupakan salah satu inovasi makanan yang sudah ada sejak kurang lebih 6 tahun sebelum masehi. Saat itu beberapa orang Asia penggembala menyimpan kelebihan susu kambing yang mereka miliki ke dalam kontainer atau wadah yang dibuat dari perut binatang.

Mereka terkejut ketika membuka kembali wadah tersebut. Susu yang disimpan teksturnya berubah menjadi lebih kental dan rasanya berubah menjadi lebih masam. Reaksi tersebut terjadi akibat kontainer perut binatang yang mereka gunakan membuat bakteri baik tumbuh. Ketidaksengajaan penyimpanan itulah yang menjadi awal mula yogurt.

5. Popsicle

Ilustrasi popsicle/ Foto: unsplash.com/Alison Marras

Popsicle atau yang dikenal juga sebagai es loli adalah makanan yang ditemukan secara tidak sengaja oleh anak berumur 11 tahun. Pada 1905 di San Fransisco, seorang anak lelaki bernama Frank Epperson mencampurkan bubuk soda manis dan membiarkannya semalaman.

Udara yang dingin saat itu membekukan campuran tersebut. Frank mencoba hal itu keesokan paginya dan dirinya menyukainya, bahkan memutuskan untuk menyebut inovasi tersebut sebagai Epsicle.

Frank kemudian mempatenkan ide ini pada tahun 1924. Namun, ketika dipatenkan, atas saran dari anak-anaknya nama produk es tersebut diubah menjadi Popsicle.

Bermula dari banyak ketidaksengajaan, muncul inovasi makanan yang kita kenal hingga saat ini. Beauties, apakah kamu tertarik untuk mencoba membuat kreasi baru juga? 

***

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!