5 Makanan yang Biasa Dimakan Orang Jepang untuk Sarapan

1. Tamago Kake Gohan (TKG)

Tamago Kake Gohan (TKG)/Foto: Pixabay.com

Tamago Kake Gohan adalah menu sarapan sederhana yang terdiri dari nasi putih hangat dan telur mentah, lalu diberi sedikit kecap asin untuk menambah rasa gurih. Saat diaduk, telur akan melapisi butiran nasi dan menghasilkan tekstur yang lembut serta sedikit creamy. Meski terlihat sederhana, Tamago Kage Gogan cukup populer di Jepang karena praktis dibuat tanpa memerlukan banyak bahan.

2. Sup Miso

Sup Miso/Foto: Pexels.com

Tidak ada yang lebih menenangkan daripada memulai hari dengan semangkuk sup miso hangat. Sup miso terbuat dari pasta kedelah fermentasi (miso) dan kaldu dashi. Bahan-bahan umum yang digunakan dalam sup miso meliputi tahu, rumput laut wakame, jamur, dan daun bawang. Sup miso biasanya dimakan bersama nasi putih hangat sebagai menu sarapan utama di Jepang.

3. Natto

Natto/Foto: Pixabay.com

Beauties, mungkin sudah tidak asing dengan Natto, makanan khas Jepang berbahan dasar kedelai utuh hasil fermentasi. Makanan ini dikenal karena aromanya, teksturnya yang lengket, serta rasanya yang khas. Natto biasanya disajikan bersama nasi putih hangat dengan tambahan kecap asin atau daun bawang untuk memperkaya rasa.

4. Kenchin Jiru

Kenchin Jiru/Foto: Pixabay.com

Kenchin Jiru termasuk sup tradisional Jepang yang berisi berbagai sayuran dan tahu. Beberapa bahan yang umum digunakan antara lain wortel, lobak daikon, akar burdock, talas, dan jamur. Sup ini dimasak dengan kaldu dashi dan bumbu kecap asin, sehingga menghasilkan rasa gurih. Masyarakat Jepang sering menikmatinya bersama nasi putih, terutama saat cuaca dingin.

5. Shiozake

Shiozake/Foto: Pexels.com

Olahan ikan salmon yang diberi garam dan dipanggang ini memiliki cita rasa gurih dengan tekstur daging yang lembut. Shiozake sering dijadikan lauk pendamping nasi putih, sup miso, dan beberapa hidangan kecil lainnya. Menu ini cukup umum ditemukan dalam sarapan tradisional Jepang karena rasanya yang sederhana dan cocok dimakan bersama nasi.

Itulah beberapa makanan yang biasa dinikmati orang Jepang saat sarapan, Beauties. Selain menarik untuk dicoba, hidangan-hidangan ini juga bisa jadi inspirasi kalau kamu ingin menikmati sarapan dengan nuansa khas Jepang di rumah.

***

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!