5 Manfaat Rutin Mengonsumsi Sayuran Rebus, Bukan Cuma untuk Diet!

1. Menurunkan Berat Badan

Ilustrasi berat badan yang turun/Foto: Freepik.com/KamranAydinov

Beauties, jika kamu sedang dalam program diet, maka mengonsumsi sayuran rebus bisa menjadi cara yang sangat baik dan membantu dietmu. Pasalnya, sayuran rebus lebih bebas lemak dibandingkan dengan sayuran yang dimasak secara normal. 

Selain itu, sayuran rebus juga mengandung banyak serat yang membantu dalam manajemen berat badan. 

2. Membuat Kulit Lebih Sehat

Ilustrasi kulit yang sehat/Foto: Freepik.com/benzoix

Mengonsumsi makanan sehat dan tetap terhidrasi merupakan kunci untuk mendapatkan kulit bercahaya alami. Hal ini dapat kamu lakukan dengan cara mengonsumsi sayuran rebus yang mengandung banyak air dan nutrisi penting. 

Untuk mendapatkan kulit yang lebih sehat dan bercahaya, konsumsilah sayuran rebus seperti bayam, wortel, tomat, bit, atau ubi jalar. 

3. Mencegah Asam Lambung

Ilustrasi mengalami sakit perut/Foto: Freepik.com/8photo

Mengonsumsi sayuran rebus dapat membantu mencegah asam lambung. Karena sayuran rebus tidak hanya membutuhkan lebih sedikit asam lambung untuk mencerna makanan, tetapi juga cepat dikeluarkan dari lambung. 

Cara tersebut membuat jumlah waktu yang dihabiskan sayuran di lambung berkurang, sehingga menurunkan risiko asam lambung. 

4. Membantu Mengobati Radang Lambung

Ilustrasi sakit pada lambung/Foto: Freepik.com/our-team

Mengonsumsi sayuran rebus juga dapat mengobati peradangan lambung yang disebabkan oleh bakteri Helicobacter pylori. Hal ini dikarenakan sayuran rebus mudah dicerna, sehingga tekanan pada lambung untuk mencerna makanan menjadi berkurang. 

Selain itu, karena senyawa kompleks yang ada dalam makanan dipecah menjadi bentuk yang lebih sederhana, jadi hal ini membantu pemulihan infeksi dengan mudah. 

5. Mengobati dan Mencegah Batu Ginjal

Ilustrasi sakit batu ginjal/Foto: Freepik.com/freepik

Jika kamu mengalami batu ginjal, maka konsumsilah sayuran rebus untuk menghindari komplikasi kesehatan. Pasalnya, dengan merebus berarti menghilangkan 87% oksalat (senyawa yang berperan penting dalam pembentukan batu ginjal) yang ada dalam makanan. 

Konsumsi sayuran rebus secara teratur dapat membantu dalam pengobatan batu ginjal dan juga pencegahannya. 

Cara Memasak Sayur Rebus dengan Benar

Ilustrasi sayuran/Foto: Freepik.com/8photo

Berikut beberapa cara merebus sayuran dengan baik dan benar:

1. Potonglah sayuran dalam potongan besar dan seragam, agar nutrisinya tidak hilang saat direbus.
2. Cuci sayuran sebelum dipotong, bukan sebaliknya, agar nutrisi tidak hilang. 
3. Saat merebus sayuran, tambahkan air dalam jumlah terbatas. Karena jika terlalu banyak air bisa menyebabkan hilangnya vitamin yang larut dalam air. 
4. Tambahkan sedikit garam ke dalam air mendidih agar dapat meningkatkan rasa sayuran. 

Demikianlah Beauties beberapa manfaat rutin dari mengonsumsi sayuran rebus. Semoga informasi di atas bermanfaat ya!

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!